银耳蒸童鸡怎么做好吃（银耳蒸童鸡的做法）

材料：童子鸡1000克，银耳(干)7克,香菇（鲜）50克，姜10克,盐10克,白砂糖3克,淀粉(玉米)10克,生抽15克,酱油25克,大葱15克,香菜15克,白酒5克,香油2克 ，今天小编就来说说关于银耳蒸童鸡怎么做好吃?下面更多详细答案一起来看看吧!

银耳蒸童鸡怎么做好吃

材料：童子鸡1000克，银耳(干)7克,香菇（鲜）50克，姜10克,盐10克,白砂糖3克,淀粉(玉米)10克,生抽15克,酱油25克,大葱15克,香菜15克,白酒5克,香油2克。

鸡剖好，去肺，斩件。

银耳浸开，大朵的稍为切碎。

将银耳连同姜片加入鸡件内，加入烧酒、麻油、酌量盐、糖、淀粉和生抽酱油一同拌匀。

放入碟内蒸熟后加葱段、芫荽即可。