夏天吃姜的正确方法(立夏后多吃姜吃姜)

夏季多吃姜,“吃姜”有学问,推荐4种吃姜的好办法,夏天不受苦。哈喽,大家好。我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了,你准备好了吗?

夏天吃姜的正确方法(立夏后多吃姜吃姜)(1)

俗话说得好“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开处方。”现在已经正式进入夏季啦,在这个暑热的夏天里。大家安排好生姜了吗?生姜里面含有丰富的辛辣素、脂肪、蛋白质、维生素、膳食纤维等营养元素。夏季多吃生姜可以增强我们人体免疫力,对于体质差的朋友来说,可别忘了多吃一些它。

夏天吃姜的正确方法(立夏后多吃姜吃姜)(2)

很多朋友都嫌弃生姜的辣味较重,这时我们不妨换个方式吃哦。今天我大厨江一舟就给大家分享生姜的4种新吃法,营养美味又解馋。夏季多吃生姜不受苦,好啦,话不多说。接下来就和大家直接分享干货啦。

夏天吃姜的正确方法(立夏后多吃姜吃姜)(3)

推荐菜谱一:生姜苹果醋

准备食材:生姜、苹果、白醋、黄冰糖、精盐

1.首先准备生姜一块,放在清水中洗净。然后在表面撒上少许的精盐,用手给它按摩五分。放在流动的水中给它清洗干净。

夏天吃姜的正确方法(立夏后多吃姜吃姜)(4)

2.苹果一个不用去皮,同样给它放在清水中洗净。去掉苹果核,给它切成厚的薄片放入碗中。生姜一块切成薄片,往里面加入500毫升的白醋。再放入3克黄冰糖。

夏天吃姜的正确方法(立夏后多吃姜吃姜)(5)

3.在上面封上一层保鲜膜,放在阴凉干燥处密封保存15天就可以吃啦。每天早上吃两片,坚持一个月大肚腩就不见了。

夏天吃姜的正确方法(立夏后多吃姜吃姜)(6)

推荐菜谱二:姜米茶

准备食材:生姜、东北大米、精盐、清水。

1.首先准备生姜一块,放在清水中洗净。在上面撒上少许的精盐,把外皮细腻的尘土给它清洗干净。东北大米500克放在清水中洗净,放在干净的盆中给它沥干水分备用。

夏天吃姜的正确方法(立夏后多吃姜吃姜)(7)

2.生姜清洗干净后,用厨房餐巾纸把表面的水分擦干。然后给它切成厚厚的薄片。再给它切成细丝,放入碗中备用。生姜的果肉是由热性的,外皮是凉性的。所以我们在喝这个姜米茶的时候可别去掉外皮。

夏天吃姜的正确方法(立夏后多吃姜吃姜)(8)

3.准备一个干净的不粘锅,不用放食用油。把准备好的生姜放进去。用小火煸炒五分钟。把里面的水分炒干。炒制生姜微微发黄的时候,再把准备好的大米加进来。

夏天吃姜的正确方法(立夏后多吃姜吃姜)(9)

4.用小火继续翻炒20分钟,炒至大米,微微发黄就可以盛出备用啦。放在一个干净的玻璃碗中,每天下午喝上一两杯姜米茶。驱寒暖胃、促进血液循环。精神足身体壮。

夏天吃姜的正确方法(立夏后多吃姜吃姜)(10)

推荐菜谱三:姜糖片

准备食材:生姜、白糖、精盐。

1.首先准备生姜2块,先放在清水中,把表面的泥土清洗干净。然后放点少许的精盐,把里面的细菌和脏东西清洗出来。放在干净的盆中,给它晾干水分。

夏天吃姜的正确方法(立夏后多吃姜吃姜)(11)

2.晾的生姜切成厚厚的薄片,炒锅内加入适量的清水大火烧开,水烧开后把准备好的生姜放进去,用开水大火煮沸五分钟。因为生姜的味道比较辣,所以我们在这里操作的时候一定要记得要放入开水锅中煮沸一下。喜欢吃辣味比较重的朋友煮沸2分钟也可以。

夏天吃姜的正确方法(立夏后多吃姜吃姜)(12)

3.然后立即捞出控干水分备用。白糖200克,倒入炒锅内。在里面加入同等量的温水,用小火开始炒糖色。糖色由大泡变小泡,白色变为透明色时,立即把准备好的生姜放进去。快速的翻炒均匀,翻炒出沙就可以啦。

夏天吃姜的正确方法(立夏后多吃姜吃姜)(13)

4.等待白糖自然放凉,放在干净的玻璃瓶中。每天早上吃两片,别提有多解馋啦!夏季总有那么几天想吃甜食,不防陪家人多做一些姜糖片哦。

夏天吃姜的正确方法(立夏后多吃姜吃姜)(14)

推荐菜谱四:姜撞奶

准备食材:生姜、纯牛奶、白砂糖。

1.准备生姜一块去掉外皮,然后用擦丝器给它擦成细丝。放在一个干净的铁盆中,用擀面杖给它捣碎。把里面的汁水倒出来。然后再用干净的滤网把姜渣打捞出来。

夏天吃姜的正确方法(立夏后多吃姜吃姜)(15)

2.纯牛奶500毫升倒入干净的砂锅内,不用盖盖子,大火烧开。水烧开后往里面加入30克的白砂糖,用中火再次煮沸五分钟。

夏天吃姜的正确方法(立夏后多吃姜吃姜)(16)

3.牛奶与姜汁的比例为5:1,熬好的纯牛奶立即倒入姜汁里面。然后在上面撒上少许的红枣,静置五分钟就可以吃啦。

夏天吃姜的正确方法(立夏后多吃姜吃姜)(17)

好了,以上就是关于本篇文章的具体分享了。你还知道立夏节气吃生姜有哪些传统习俗吗?欢迎评论区分享给我们。喜欢本文章记得收藏加转发。咱们下期见。

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