粉条豆腐炖白菜怎么做（白菜粉条炖豆腐）

适合冬天的炖菜，简单快手又不失营养美味，一锅下肚，暖到了脚趾头

By 嘿牛牛 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 大白菜 4片
• 老豆腐 200g
• 红薯粉条 100g
• 干贝 9颗
• 老姜 5片
• 大葱段 4段
• 白胡椒粉 少许
• 菜籽油 适量

做法步骤

1、豆腐用清水冲洗切成厚约1厘米的方块

2、红薯粉条洗净，用热水泡软

3、大葱白切段，老姜切片，干贝用清水浸泡10分钟

4、白菜洗净切断

5、热油锅，中火，下豆腐煎

6、煎至一面金黄翻面，煎另一面

7、两面煎至金黄起锅

8、下葱姜干贝，用剩余的油微微翻炒

9、炖锅中加入清水，倒入炒好的葱姜干贝，大火烧开

10、加入白菜、煎豆腐、粉条，小火炖至白菜耙软

11、热气腾腾的白菜粉条豆腐汤出锅了

小贴士

1.没有干贝可以加入少量高汤提味 2.粉条也可以换成粉丝，如果用粉丝，需要在快起锅时加入

----------

豆果美食，家庭厨房领域美食社区及交易平台；

100万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。