鸭掌的拆骨方法（具体需要怎么操作呢）

准备好要去骨的鸭掌，锅中放清水烧开，下鸭掌煮至水微沸，捞出鸭掌，今天小编就来说说关于鸭掌的拆骨方法?下面更多详细答案一起来看看吧!

鸭掌的拆骨方法

准备好要去骨的鸭掌，锅中放清水烧开，下鸭掌煮至水微沸，捞出鸭掌。

放在冷水中过凉，不要浸泡，而是用筷子反复在水中捞出放入共计三次，鸭掌控干水分，用刀顺着鸭掌有骨头的地方划刀。

慢慢从肉中剥离出骨头，最后将骨头完整取出即可。