酸菜柴鱼汤怎么做（自制酸菜柴鱼汤）

食材：柴鱼，料酒，酸菜，盐，酱油，姜，今天小编就来说说关于酸菜柴鱼汤怎么做?下面更多详细答案一起来看看吧!

酸菜柴鱼汤怎么做

食材：柴鱼，料酒，酸菜，盐，酱油，姜。

鱼杀好洗干净。

姜拍碎。

蒜苗切段。

热锅放油爆香姜。

倒入鱼翻炒。

变色后加一勺料酒。

加水没过鱼煮开，再放入酸菜。

加一点酱油和盐，再放入蒜苗。