葡萄是一种怎样的味道（哪一种是你的最爱）

每次挑选葡萄，内心都会有一些纠结，因为好吃的葡萄品种实在是太多了，红色，绿色，白色，紫色，黄色，黑色，五彩缤纷，堆起来简直可以成为一道彩虹了；大小形状也各不相同，晶莹剔透；就像挂着的串串的五彩宝石。

图片来源于网络

今天我们就来细数一下十种常见葡萄的外观特色与口感吧。

1、龙眼葡萄

龙眼葡萄

介绍：龙眼葡萄素有“北国明珠”的美誉。于9月下旬至10月上旬成熟采摘。颗粒比较大，粒重约7～8克。果实呈紫红色或深玫瑰红色，果串紧凑，皮薄肉嫩，口感甘甜多汁，同时也可也用来酿酒，酿造出来的干白葡萄酒酒液浅黄，清澈透明，非常爽口。

2、巨峰葡萄

巨峰葡萄

介绍：巨峰葡萄，每年约在7月份左右成熟。果实很大；粒重1达到了12－14克，呈现出紫黑色，果粉多，汁多有肉囊，口感极佳；味甜酸，有草莓香味。

3、红珍珠葡萄

红珍珠葡萄

介绍：红珍珠葡萄又叫做火焰无核葡萄；果粒近圆形，颗粒较小，比花生米大不了多少，平均单粒重3~3.5克。果实鲜红色或者紫红色。红珍珠葡萄果肉硬脆，咬起来咔嚓咔嚓的，果皮薄，果汁中等，甜度较高。因为无核且皮薄，吃起来起来比较方便，不需要吐籽吐皮，是强迫症患者的最爱，口感香甜多汁，不过产量较少，上市时间也比较短。

4、无核白葡萄

无核白葡萄

介绍：无核白葡萄又名“无籽露”，属于中晚熟品种。这个品种比较难看到，果粒着生紧密或中等紧密。果粒很小，均重量1.5~2克每粒。呈椭圆形，黄白颜色，果粉中等厚，皮薄脆；果肉浅绿色，半透明，肉脆、味甜，汁少，无香味。

5、红提葡萄

红提葡萄

介绍：红提葡萄，别名红地球葡萄，约在九月下旬成熟。这个葡萄最是常见了，它果粒圆形或卵圆形，平均粒重约11~14克，最大的可达23克，较大的果粒可达乒乓球的大小，果粒松紧适度，整齐均匀，果皮中厚，果实呈现深红色，果肉硬脆，有籽，肉色为半透明的白色，果皮可直接食用，被认为是鲜食葡萄中综合性状最佳的品种之一。

6、夏黑葡萄

夏黑葡萄

介绍：夏黑葡萄也是无核葡萄的一种，在七月上旬成熟。夏黑葡萄的果实是圆形，排列紧密, 大小也比较适中均匀，粒重7～8克。果皮较厚, 颜色呈蓝黑色，果肉硬脆，无肉囊，果汁紫红色。夏黑葡萄甜度较高，果肉有草莓香，口感非常好，受到很多人喜爱。

7、阳光玫瑰葡萄

阳光玫瑰葡萄

介绍：阳光玫瑰葡萄被誉为“葡萄中的爱马仕”，曾经价格高达200多元一斤，不过随着种植越来越广泛，现在的价格也随之逐渐下降。每年8月份左右成熟。阳光玫瑰葡萄颜色黄绿，果粒比较大，平均果粒重有8~12克，果肉鲜脆多汁, 嘎嘣脆，有玫瑰香味。优质的阳光玫瑰葡萄，口感非常香甜，无核果皮薄，吃起来很方便。

8、美人指葡萄

美人指葡萄

介绍：美人指葡萄，又有“西施葡萄”的美称。九月中下旬成熟。果粒比较大，细长型，平均粒重10～12克，最大的有近20克。果实皮薄且韧，皮肉不易分离，美人指葡萄果实前端为鲜红色，润滑光亮，基部颜色稍淡，呈现黄绿色，恰如染了红指甲油的美女手指，外观极奇特艳丽，故此得名美人指葡萄。美人指葡萄口感脆甜，广受大众喜爱。

9、玫瑰香葡萄

玫瑰香葡萄

介绍：玫瑰香是一个古老的葡萄品种，是世界上著名的鲜食、酿酒、制汁的兼用品种。约在九月上旬成熟。果粒小小的，不太起眼。未熟透时是浅浅的紫色，好似玫瑰花瓣一样，口感微酸带甜，在成熟后颜色又紫中带黑，一入口，便有一种玫瑰的沁香醉入心脾；口感甜而不腻，绝没有一点苦涩之味，好吃的停不下来。

10、茉莉香葡萄

茉莉香葡萄

介绍：茉莉香葡萄 ，又叫着色香、苏丹玫瑰。约九月上旬成熟。果粒比较小，呈椭圆形，自然情况下单粒重2～3克左右。果粒也比较软，想要把粒粒摘下来不是一件容易的事；颜色为紫红色，果肉粉红色，有着浓厚的茉莉香味，甜度较高，汁水丰富，不过果皮味道带苦，吃的时候最好吐皮。

你知道么？其实大部分葡萄都可以用来酿制葡萄酒的喔，你会酿麽？