便利蜂在南京还会有新店开业吗(便利蜂今年关闭700家店)

针对“便利蜂出现大幅关店潮”的传言,近日,便利蜂辟谣称,不实。

根据媒体报道,便利蜂无锡、青岛多地门店关闭,上海、北京多家门店经常出现缺货情况,对此,便利蜂相关工作人员告诉南都湾财社记者,“多点暴发的疫情,对便利蜂采购、生产、运输、门店运营等环节造成不小影响,为集中人力、物力确保大部分门店的良好运转,3月,便利蜂选择临时关闭小部分服务力偏弱、消费者需求度较低的门店。但随着疫情的缓和,这些冬眠门店已经开始逐步复业。

不过,便利蜂方面也告诉南都湾财社记者,今年以来,便利蜂暂时关闭及彻底关闭的门店,“差不多700家。”按照便利蜂去年2800家门店计算,约占1/4。

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便利蜂在深圳开的首家门店,图源:便利蜂

广州、深圳多家便利蜂门店关闭

除了被爆出关店青岛、无锡等地,南都湾财社记者8月18日走访时发现,广州多家便利蜂同样出现闭店情况。

位于广州东站中泰国际广场的便利蜂已经清空,紧闭的大门上贴着“招租”公告,该商场的保安告诉南都湾财社记者,便利蜂早在一个多月前就已经关闭了,7月11日,商场就贴出公告称,便利蜂不再续租。

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便利蜂中泰国际广场原铺位门上贴着招租公告

原广州天兴大厦便利蜂的铺位,已经有新的商户正在重新装修、准备入驻,附近的保安告诉南都湾财社记者,这家便利蜂早在3个月前就已经不再营业,约2个月前就将商品清空、彻底搬走。除此之外,便利蜂壬峰大厦店同样已经关闭,附近多家商户的员工均告诉记者,这家店关闭已经有好几个月。

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便利蜂广州天兴大厦门店已经搬离,新的商户正在装修。

根据大众点评网站的信息,便利蜂在广州有33家门店,尚未开业门店4家,暂停营业门店15家,闭店数量占比接近一半。便利蜂在深圳有61家门店,尚未开业门店2家,暂停营业门店13家。

早在今年4月,就有媒体报道称,从2021年年底到今年4月前,便利蜂在全国关闭近700家店。对此,便利蜂曾回应称:因疫情导致物流、运输等出现困难,不得不临时关闭了小部分门店。

对于8月再次曝出的“大规模关店”传闻,便利蜂方面告诉南都湾财社记者,3月,便利蜂选择临时关闭小部分服务力偏弱、消费者需求度较低的门店。“冬眠门店重开时,我们的房租甚至比疫情前更为便宜,根据情况及时闭店,等待更好时机和条件复开,这正是数据决策的优势。”所谓冬眠门店,指的是便利蜂根据疫情情况让部门门店、运营、供应链板块暂时“静默”,减少损失。

关于便利蜂暂时关闭及完全关闭的门店数量有多少,便利蜂此前未公开过具体数字,便利蜂方面告诉南都湾财社记者,今年以来,暂时关闭和完全关闭的门店,“差不多700家。”

开店不及预期,去年掉出便利店TOP10

便利蜂是由去哪儿网创始人庄辰超创立的,2015年10月,携程宣布与去哪儿合并,庄辰超随后离职,他把目光转向了便利店,在他看来,“这个产业是完全可以被算法驱动的,而在中国根本没有做到的。

2017年2月,便利蜂成立,大本营在北京。比起“便利店“,便利蜂更愿意把自己定位为一家数据科技公司。依靠数字化管理,便利蜂门店通常只配备一名店员,以此节省人力成本,顾客购物则可通过自助收银机结账。

在被称为“便利店荒漠”的北京,便利蜂发展迅猛,仅仅用了一年时间门店就突破100家,不到4年,其北京门店就超越日系便利店三巨头和本土品牌好邻居。

2020年2月,便利蜂闯进华南市场,在深圳落下一子,同年6月,便利蜂在广州的首家门店在黄埔大道西开业。

便利蜂一直在加速狂奔,2020年12月,便利蜂执行董事薛恩远在便利蜂供应商大会上透露,根据规划,便利蜂2021年的门店数量将突破4000家,其中,一半将位于中国的二、三线城市。到2023年,便利蜂门店数将达到1万家,跻身中国便利店行业前五名。

便利蜂未能如愿。根据中国连锁经营协会今年7月发布的《2021年中国便利店TOP100》,截至2021年年底,便利蜂的门店数量2800家,远不及规划的4000家。与此同时,在TOP100的便利店中,便利蜂2020年排名第10,2021年则跌出前10名,位列第11名。

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中国连锁经营协会《2021年中国便利店TOP100》榜单

算法驱动和直营模式还能走多远?

跟其他排名前列的便利店不同的是,美宜佳、天福等都采用加盟模式,日系三巨头罗森、7-11、全家同样放开了特许经营,但是便利蜂成立至今一直都是坚持直营模式。

直营模式需要较高的资金支持,在资深零售专家王国平看来,这也是便利蜂多地出现关店的主要原因。他告诉南都湾财社记者,去年便利蜂美国上市窗口被关,融资渠道被卡住,导致其资金链跟不上。再加上,便利蜂到店顾客数量不足,销售利润无法支撑成本,就出现了亏损。“便利蜂以自营为主,无法盈亏平衡的门店就需要砍掉,以此保住公司大盘。”

根据天眼查信息,便利蜂创立以来共获得3轮融资,最后一轮融资停在了2020年5月的15亿美元C轮融资。2021年,便利蜂多次被传将在年底或2022年年初赴美上市,不过,便利蜂很快辟谣了。今年以来,便利蜂在上市方面也尚未有进一步的举动。

除了资金问题外,作为便利蜂核心卖点的“全链路数字化”同样在经受重重考验。

王国平告诉记者,便利蜂的算法是基于没有疫情时,周边人群触达门店可能购买的高频便捷商品计算的,没有顾客触达时,就没有销售。夫妻店、街边店会基于各种因素在主观上进行自救,但是便利蜂的店员是不能有主观意识的。“这就是算法驱动的弊端,当来客数等于零时,整个计算公式就等于零。”

此前,就曾媒体援引便利蜂员工爆料称,便利蜂员工的盛饭时间都被算法精准算出,一线员工更是一个机器。

不过,在王国平看来,算法和自营是便利蜂上市、融资的卖点,“当人流恢复后,便利蜂算法的价值还是存在的。但是,如果转加盟模式,便利蜂资本故事又不太好讲,可能会拿不到估值和融资。”

除了多地被曝出现关店外,今年4月,便利蜂还被传出现大幅裁员,同时,有员工爆料称,因2021年便利蜂业绩未达预期,公司全员年终奖取消。当时,便利蜂方面回应称,便利蜂目前是根据疫情,动态调整业务节奏及人员结构,实际上,便利蜂还在继续招聘。

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便利蜂融资历程

针对资金不足等传言,便利蜂方面则告诉记者,“便利蜂刚刚完成法人增资,当前账户资金充足。除了恢复冬眠门店,新店开业计划也在稳步推进。”

采写:南都·湾财社记者 詹丹晴

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