如何做糖炒柚子皮（糖炒柚子皮制作步骤）

食材：大柚子1个、白糖适量、冰糖适量，今天小编就来说说关于如何做糖炒柚子皮?下面更多详细答案一起来看看吧!

如何做糖炒柚子皮

食材：大柚子1个、白糖适量、冰糖适量。

先准备大柚子一个，取柚子皮，尽量不要取白色部分。

柚子皮用盐搓洗，将表面的蜡质搓洗干净。

洗干净的柚子皮尽量去掉白色部分，切成0.5厘米左右宽的丝。

切好的柚子皮放在大碗中浸泡两个小时。

浸泡好的柚子丝放入煮锅，加入一杯清水，加入冰糖。

煮锅置火上，大火烧沸，改小火熬煮，煮到柚子皮呈透明状，水分煮干，糖汁粘稠关火。

稍凉后放入成有白砂糖的盘中，让柚子皮都沾上白砂糖，彻底凉透后放入密封保鲜盒或玻璃罐中保存。