椰丝糯米球怎么做（椰丝糯米球的做法）

食材：榴莲果肉230克、水磨糯米粉150克、糯米粉80克、玉米淀粉25克、细砂糖25克，今天小编就来说说关于椰丝糯米球怎么做?下面更多详细答案一起来看看吧!

椰丝糯米球怎么做

食材：榴莲果肉230克、水磨糯米粉150克、糯米粉80克、玉米淀粉25克、细砂糖25克。

混合粉类，加入分量内的榴莲果泥，面团干湿度自行添加粉来调整。

揉成基础的榴莲面团。另揉一个小糯米团，水开后煮至浮起，重新揉入榴莲面团里，要揉匀揉透，包的时候才不容易开裂，成品吃起来也会更软糯。

揉好的面团包起，醒20分钟，取一个小剂子，大约25克的样子，包起榴莲果肉适量。

蒸8分钟放凉后滚椰丝。

这样，好吃的榴莲糯米球就好了。