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下好“创新”这盘棋 探索职教新模式

长沙财经学校用“完美”作要求，践行工匠精神，培育技能精英

长沙财经学校去年举行的“爱丁数码杯”传票翻打千人大赛引起了社会的广泛关注，此次比赛最高分为422分，这样的成绩可以拿到国赛一等奖。

现代化的实训基地给学生练真本领提供了良好的实践操作平台。本版图片均由校方提供

在今年5月举行的全市职业教育活动周启动仪式上，从长沙财经学校电算会计专业毕业的黎梭被推为“职场达人”。他于2014年6月进入友谊商店实习，2017年9月代表友谊商店参加集团职工技能大赛夺得收银类第一名，获得“无影快手”的美誉。

长沙财经学校负责实习就业工作的杨毅群主任对黎梭非常熟悉，黎梭在校期间勤学好问、专业学得扎实，进入友谊商店工作后，他坚持留在收银岗位并不断提高技能。显然，他的坚持和专注换来了更好的未来。

没有勤学苦练的过程，没有不畏辛劳的坚持，不可能有黎梭现在的成就。多年来，长沙财经学校坚持不用“合格不合格”作评价标准，而是用“完美”作要求，践行大国工匠精神，培育技能精英——黎梭只是典型之一。

A 定位“学做合一” 从课程体系入手

如何践行工匠精神?长沙财经学校校长陈全宝表示，职业教育的责任，就是要努力培养学生成为未来的工匠，培养他们恪尽职守、崇尚精益求精、将质量之魂存于匠心、对产品和服务追求完美的工匠精神。而要培养学生的工匠精神，职业教育就要下好职教改革这盘棋，树立质量意识，改变粗放的管理模式，走精简、高效、优质、内涵的发展之路。

自2014年开始，长沙财经学校以能力为主导构建课程体系和考核体系，将“学做合一”以能力要求的形式嵌入课程之中。“‘学做合一’被树为教育的基本思想，在职业教育中更是人才培养的最高理念，只有学做合一才能琢玉成器。长沙财经学校为了将‘学做合一’落到实处，首先从课程体系重构入手，在课程中定位‘学’与‘做’的内容。”主管教学的副校长冯庆珍说道。

该校教务处主任刘一心介绍，目前学校实施的课程体系叫做“共建共享、互联互通”四层平台课程体系，即整个课程体系由公共素养平台、公共技能平台、专业核心平台和专业拓展平台构成。该体系中的课程既有专业群内共建共享课程，也有全校所有专业共建共享课程，其中的专业核心平台和专业拓展平台，就是要培养学生专业岗位能力，对学生技能技术的掌握有精细化的要求，以能力和技术梯度引导教师和学生既各尽所能，又求精拔尖。

B 提高评价体系 达到“精尖”要求

2017年6月，长沙财经学校举行的“爱丁数码杯”传票翻打千人大赛引起了社会的广泛关注。此次比赛最高分为422分，学校特级名师王朝霞表示，这样的成绩，可以拿到国家级比赛一等奖。同时，此次活动在为学生提供技能交流与才艺展示的平台、检验技能训练成果的同时，也是该专业学生毕业前必须通过的一项考核。

“对于‘精’的标准，我们不是针对‘个别同学’，而是作为一个面对全校师生的硬性要求，通过随堂考核、技能抽考、技能竞赛、毕业检测等形式检验学生的岗位技能。在学生顶岗实习阶段，学校还将对学生采取‘双导师制’管理，指导、评价学生实习，全面实现学生技能由‘会’到‘精’的蜕变。”校长陈全宝表示。

正是对这一标准的追求，长沙财经学校自2015年开始大幅提高对学生技能的评价考核标准。该校教务处副主任刘建新拿出一本《长沙财经学校中餐宴会摆台现场操作评分标准与细则》介绍，学校现在对学生的技能考核要求，完全是按照国赛的标准来执行，这是新修订的考核标准，大大提高了要求和难度。“就拿‘台布的铺开’项目来说，我们以前只要求学生能在两次内完成就不扣分，现在要求学生一次完成，两次才能完成的扣0.5分，三次完成的不得分。这样做的目的，就是要求学生技能操作精准，一步到位。”这本小册子上不仅对餐碟定位、餐巾折花等项目有严格的标准，而且对学生的着装和手指是否整洁、仪态是否端庄也有近乎苛刻的要求。

“作为准职业人的学生，培养严谨、专注、追求极致的学习态度和精益求精的工匠精神，是其走向社会、立足社会的重要条件。”该校党委书记彭建成表示，如果把企业所希望得到的工作成果作为一个结果函数的话，那么职业精神就是影响一个人能力发挥的系数。一个人能力发挥的程度，往往取决于他所具备的非智力因素，即思想认识、责任意识、职业理想、职业观念等职业精神，职业精神愈强，能力发挥程度也就愈高。

C 传承工匠精神 教师做好表率

我们平时烫头发都要用到卷杠，卷得好与坏到底用什么衡量?长沙财经学校美容美发教研室的活动给出了答案。在美容美发实训室，中国美发美容协会理事、湖南省美容美发化妆品行业协会副会长、长沙财经学校美发与形象设计专业总监莫愁老师一只手拿着卷杠，一只手拿着头发灵活卷动，一会工夫，头模上布满了卷杠，每一个前后排列分毫不差，每一缕头发不多不少均匀整齐地卷在卷杠中。

为了练就并维持好这一身功夫，莫老师也和在校的学生一样，时时刻刻维持着初心，不间断练习，为的是让学生领会其间的匠人精神，只有不断追求完美，才能让技能发挥极致。多年来，莫愁所带学生在国赛、省赛、市赛中累计获得金奖10余个、银奖40余个、铜奖60余个。

“职业教育不只是简单的教学，更侧重学生的动手实践、创新发展。努力培养学生成为具有精湛技艺、高超技能和较高职业素养的‘工匠’，职业教育不能满足于教给了学生多少东西，还要注重学生学会了多少东西、能够独立高标准完成多少东西。”这是特级教师王朝霞对自己的要求。多年来，王朝霞的学生在省技能大赛会计技能、沙盘模拟、会计综合等项目上多次获一等奖。

长沙财经学校拥有一身高超本领的教师数不胜数。烹饪专业实训室中国烹饪大师、烹饪教研室主任聂波常与学生们交流土豆丝的长短以及粗细：“土豆丝的标准就是6.5厘米×0.4厘米，太粗了不美观而且口感硬，太细了口感太绵软，失去了土豆丝的爽脆。”在授课的过程中，聂老师运刀如飞，不一会儿的工夫一个土豆变成了土豆丝，并且其粗细整齐程度让人惊叹。

学校现有特级教师2人、中国职教教学名师1人、中国烹饪大师2人、湘菜大师2人、湘菜名师1人、正高级教师1人，省级专业带头人11人、市级专业带头人9人，高级教师118人，研究生学历教师78人，来自行业企业的兼职教师31人，“双师”结构教师比例83.3%。拥有长沙市中职学校唯一的名师工作室——王朝霞中职教育(财经类)特色工作室。推动专业群共享平台课程的建设，启动开发的各专业拓展性课程52门。全年扎实开展教师基本功竞赛和专业技能考核等工作，教师参加各级各类竞赛获国家级一等奖5项、二等奖4项、三等奖15项，省级一等奖6项、二等奖5项、三等奖7项，市级一等奖8项、二等奖15项、三等奖5项。