正宗牛肉饼做法图解大全集(有着最正宗的家乡味道)

正宗牛肉饼做法图解大全集(有着最正宗的家乡味道)(1)

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这家店是一对河北夫妻开的

整个店最多坐10人

专门做北方风味的肉饼

吃完还要买两盒打包那种~

『 每天现做 』

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店里就两夫妇自己打理

每天客人到店就现擀饼皮现烙

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香河肉饼是河北的特色

传说乾隆吃完它之后称赞它“忘却天下珍”

今天我也get了乾隆同款肉饼

『 香河肉饼 』

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一张饼是3两面粉3两肉分量很足

肉馅夹在软软的饼皮里

一层一层叠起来

让人食欲大增

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做的过程每一个步骤都很有讲究

一定要看准时机

出来的饼皮焦香脆

肉汁也收得刚好

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一口下去

肉香、油脂香和饼皮焦香在嘴里迸发

口感恰到好处

却不互相抢戏 绝了!

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『 北方人最想念的味道 』

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大叔买肉切菜 阿姨烙饼

(一口狗粮 猝不及防)

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店面很小只有4张桌子

只卖4样东西

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这里的味道是河北老乡

也是北漂过的人会来寻的味道

香河肉饼

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地址:深圳市龙华区梅龙大道733号

营业时间:07:20-22:00

人均:13元

-END-

编导/浩然

摄像/Henry

后期/琉璃

编辑/苑如

平面/佳怡

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