炸蘑菇真的怎么都吃不够（做堂堂正正的人吃地地道道的炸蘑菇）

By 红色恋人syh

用料

• 鲜蘑菇 200克
• 盐 2克
• 胡椒粉 3克
• 鸡蛋 1个
• 面粉 40克
• 玉米淀粉 20克
• 盐 适量
• 椒盐 适量

做法步骤

1、买来新鲜蘑菇

2、把蘑菇叶撕成条状

3、蘑菇洗净，锅中水开 放蘑菇焯水，烫30秒即可捞出

4、捞出蘑菇用凉水冲凉，挤干水分

5、面粉 ，淀粉鸡蛋 加适量清水和匀，无颗粒 状态

6、这是和好的面糊 ，不要太稀，不然挂不住 糊

7、放入蘑菇 ，能均匀裹住糊

8、油锅烧热 ，油温要高 ，下蘑菇炸

9、炸到酥脆金黄控油捞出

10、均匀撒上椒盐装盘 ，简单又好吃的蘑菇 做好啦 ，比肉还好吃呢！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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