奶茶珍珠发胖吗（说珍珠奶茶是肥胖根源的你们是不知道自己做的珍珠有多Q）

如果你不能把日子过成诗，那就把生活装点得烟火气十足

八零后的我们都是看着周杰伦一天天中年发福的吧，因为周董极爱喝珍珠奶茶，所以大家把这个肥胖的原因归结给了珍珠奶茶~奶茶真的想说好冤啊~其实自己在家做的奶茶，没有多余的植脂末根本就不会长肉好嘛！这个锅我们珍珠奶茶可不背~尤其我这手搓的珍珠！

Day 336，今天二小姐来教大家做一杯低热量珍珠奶茶~

红糖珍珠奶茶

说珍珠奶茶是肥胖根源的你们是不知道自己做的珍珠有多Q~

1：5的比例融化红糖和水，一般二小姐会一次多做一些，姐用了30g红糖150g水。

大火煮开。

趁着热将红糖水分次倒入180g木薯淀粉中，红糖水和木薯粉的比例基本1：1。

揉成面团，质感真的很奇特。

搓成小球球，放在干的木薯淀粉中防粘。

放在筛子里抖落多余的木薯粉。

同样烧开一锅红糖水，放入珍珠团子，中火煮15分钟。

煮好后关火焖15分钟，这个Q弹软糯的珍珠就煮好了。

之前二小姐教过大家做小锅煮的奶茶，这次我们做个简易版本，咱们用泡的茶，茶味会清淡一些。

正常手冲红茶~

按一半红茶一半牛奶的比例，将温热的牛奶冲入红茶中。

记得不要装满，大概7成满，要给珍珠留有空间。

挖两勺珍珠倒入奶茶中。

再加入一勺炼乳，增加甜味和奶香味。

这样就可以开喝了~

喝之前一定记得搅拌一下杯底的红糖珍珠~

家里没有大粗吸管。。。所以姐就只能用勺挖着珍珠吃了~

真的好吃哭惹~透明Q弹，极有嚼劲儿！

感觉没有奶茶，光这珍珠二小姐都能干吃它一大碗。。。

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二小姐的一人食

一个人吃饭，更不能随便，不能将就。它是静静享受、品味快乐的最佳时光。

一个人也要好好吃饭，一个人的餐桌，也可以有更多选择，一个人的生活，也要过得精致而温暖。

因为，食物有超乎想象的治愈能量，它能填饱你的肚子，也能治愈你的孤单。

“一人食”未必是单身状态才会面对的状况，每一个人都可能在生活的某个时间遇到要一个人吃饭的时候。

“一个人”更不代表孤独或者格格不入，一个人的生活它会教会你在这个纷扰繁杂的社会中留给自己一点专注的时光。

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做一个孤独的美食家

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