荸荠丸子怎么做(怎么做荸荠丸子)
主料猪肉500克,荸荠200克,辅料胡椒粉2克,料酒20毫升,淀粉30克,姜蒜泥30克,香葱50克,盐2克,香油20毫升,生抽20毫升,今天小编就来说说关于荸荠丸子怎么做?下面更多详细答案一起来看看吧!
荸荠丸子怎么做
主料猪肉500克,荸荠200克,辅料胡椒粉2克,料酒20毫升,淀粉30克,姜蒜泥30克,香葱50克,盐2克,香油20毫升,生抽20毫升。
荸荠去皮洗净备用,猪肉剁成细泥,加入香葱,加入荸荠一起剁碎。
剁好的肉泥放入碗中,加入盐、料酒、淀粉、胡椒粉、生抽和香油加入姜蒜泥,充分拌匀腌制片刻。
用勺子将肉泥弄成丸子状。
下油锅煎至金黄即可。
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