有毒的织纹螺怎么处理（浙江20人卖织纹螺）

今年5月以来，浙江警方已经在宁波、台州、象山等多地，抓到了非法贩卖“毒海鲜”织纹螺的犯罪嫌疑人20余人，累计查获织纹螺800多斤。

根据其中一名不法分子交代，虽然他清楚知道贩卖织纹螺犯法，但是，架不住织纹螺利润高，而且很受食客的喜爱，于是，自己就铤而走险，抱着侥幸心理赶在禁渔期前，就囤了大量的织纹螺，就想着在夏季的“大赚一笔”。

而在工作人员走访的过程中，也发现在很多烧烤摊，甚至是饭店中，都存在着按照售卖织纹螺的情况，特别是一些店主为了揽客，更是拍了视频发布到网上，这也让警方直接顺藤摸瓜，几天就将这些不法分子抓捕归案了。

此外，除了我国浙江，伴随着夏季海鲜食品的热销，这让我国多地都发布了紧急提醒，让大家不要购买和使用织纹螺。这也让不少此前吃过织纹螺，但是却没有中毒的人，觉得这是“小题大做”，根本没有那么严重，那么，真的如此吗？

织纹螺，是一种小型的螺类生物，它们个头不大，但是肉质却很鲜美，这也导致在我国东南沿海一带，一直以来都有不少人喜欢吃它。

特别是我国福建莆田一带，自古以来就有着“端午节吃织纹螺”的传统习俗，在这也让很多人觉得，古人吃了都没事，为何现代人就不能吃了？不认同织纹螺有毒的说法。

说起来，作为海洋生物的一种，本身织纹螺是没有毒的，至于为何国家明令禁止使用织纹螺，是因为织纹螺的生长环境，会让织纹螺在生长发育的过程中，吸收大量的毒素，从而螺肉被毒化，自然，当人食用之后，就很容易中毒了。

至于为何过去人们吃织纹螺没事，这主要是因为工业污染没有出现之前，事实上海洋污染问题并没有那么严重，织纹螺的体内也就不会积累太多的毒素，可是伴随着工业污染越来越普遍，特别是如今每年都会因为海水污染出现赤潮现象，这就导致织纹螺的体内毒素已经严重超标了，贪嘴食用，也就风险很大了。

研究发现，若织纹螺体内携带的“石房蛤毒素”量在0.54毫克以上，那么，哪怕只是食用了小小1颗的织纹螺，也会让人因为神经中枢系统中毒，从而死亡，最短食用后5分钟就会毒发，而且这种毒素至今是没有解药的，这也意味着，一旦摄入量很大，那么，在没有特效药的情况下，死亡率会非常高。

此外，值得一提的是，因为“石房蛤毒素”非常稳定，即使经过高温烹饪也不会被杀死，所以，一些人觉得自己只要高温熟透就没事了，这种想法也是同样错误、危险的，最安全的办法就是不要吃。

在我国东南沿海一带，织纹螺一共有60多种，从外形来看，它们的特征普遍都是“尾部很尖”，整体细长，个体长度约为1厘米，螺壳表面有着很明显的布纹状，或者是格子状，相较于其它可食用的小型螺类来说，还是很容易辨认的。

在生活中，特别是每年夏季的时候，总会有不法分子将织纹螺和另一种看起来很相似，但是却无毒可以使用的小型螺类——海锥，混在一起售卖，在这里也提醒大家在购买的时候，一定要注意，一定要通过正规渠道购买。

那么，都是海洋生物，为何织纹螺不能吃，海锥就可以吃呢？说起来，这是因为织纹螺是以有毒的海藻类为食，而海锥却鲜少吃海藻类，自然，海锥也就不像是织纹螺那样，体内积累大量毒素了。

此外，也需要提醒大家，每年4-9月，都是赤潮的高发期，也是织纹螺毒素最大的时候，特别是家住沿海的居民，如果发现海水出现了赤潮现象，那么，在海滩搁浅的海洋生物，千万不要捡回家食用，因为它们的体内同样会携带毒素，危害健康。

同时，还需要提醒大家的是，除了织纹螺之外，还有一种严重可致死的有毒螺类生物——福寿螺，也是不建议食用的，大家外出就餐，或者是在市场购买的时候，一定要注意辨别，小心误食。那么，大家身边是否发生过有人误食织纹螺中毒的情况？欢迎留言，与大家分享！