干贝xo酱做什么菜用的（XO酱炒干贝）

火鸟哥陆续解锁港式茶餐厅美食，在介绍过西多士和滑蛋虾仁之后，我们来攻克XO酱吧！

一.食材:干贝(冻品先解冻)。

二.香辛料:青、黄、红椒、芹菜。

三.调味料:XO酱、盐、白胡椒、美极鲜味汁。

四.步骤:

1.干贝洗净或解冻，将水份沥干，青、黄、红椒、芹菜切片状备用。

2.热锅、入油，将XO酱炒开。

3.将干贝下锅半煎半炒后将青、黄、红椒、芹菜一并下锅翻炒。

4.撒上白胡椒粉和美极鲜味汁后翻锅，即可起锅。