家常版毛血旺教程（毛血旺家常版）

最近总是想吃毛血旺，也不能总是出去吃，所以就自己就研究了一下

By 麻麻的胖娃娃 

用料

• 豆芽 适量
• 牛肚 200克
• 午餐肉 1块
• 豆腐皮 1张
• 鸭血 1块
• 火锅底料 适量
• 食用油 适量
• 干辣椒 适量
• 花椒 适量
• 大蒜 5瓣
• 海带 100克
• 莲藕 1节

做法步骤

1、将所有材料焯水，藕片稍微煮久一点，其他的根据易熟程度放入，煮好后捞出备用

2、将干辣椒、蒜、火锅底料先炒香，加入热水，先放入需入味的食材，比如豆芽、海带、藕片等，毛肚可以滚开后放入

3、加入适量的盐、蚝油就可以盛出来啦

小贴士

1.火锅底料盐味不够可以加盐，要少量多次加入 2.喜欢吃醋的可以加一点，感觉味道更好

豆芽的营养功效

绿豆芽所含的能量很低，却含有丰富的纤维素、维生素和矿物质，有美容排毒、消脂通便、抗氧化的功效。从营养学的角度看，绿豆芽的热量很低，每100克绿豆芽仅含8卡路热量，而其所含的丰富的纤维素却可促进肠蠕动，具有通便的作用，这些特点决定了绿豆芽的减肥作用。

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