海蟹死了能吃吗（死了的海蟹吃了会有什么危害）

死了的蟹不能食用海蟹由于含有丰富的蛋白质，而细菌也十分喜欢这些蛋白质有了蛋白质提供营养在海蟹死后，细菌会迅速增殖并且在分解完蛋白质后还会产生对人体有毒的生物胺，今天小编就来说说关于海蟹死了能吃吗?下面更多详细答案一起来看看吧!

海蟹死了能吃吗

死了的蟹不能食用。

海蟹由于含有丰富的蛋白质，而细菌也十分喜欢这些蛋白质。有了蛋白质提供营养在海蟹死后，细菌会迅速增殖。并且在分解完蛋白质后还会产生对人体有毒的生物胺。

生物胺不仅气味难闻，而且人吃下之后可能会导致食物中毒。