一鸽胜九鸡但喝鸽子汤也有禁忌（我国民间有一鸽胜九鸡）

「鸽子养心汤」食材：乳鸽，猪展肉，莲藕，蜜枣，红枣，枸杞，莲子，生姜，沙参，盐，今天小编就来说说关于一鸽胜九鸡但喝鸽子汤也有禁忌?下面更多详细答案一起来看看吧!

一鸽胜九鸡但喝鸽子汤也有禁忌

「鸽子养心汤」

食材：乳鸽，猪展肉，莲藕，蜜枣，红枣，枸杞，莲子，生姜，沙参，盐。

做法：

1.清洗干净所有食材，莲藕去皮切片，沙参切段，生姜切片，猪展肉切块，备用。

2.整只鸽子用冷水煮开，除去血末，备用。

3.砂锅里的水烧开，将沙锅里水淹过鸽子，再将肉块、藕片、蜜枣、红枣、枸杞，莲子、姜片一起放入， 煮开后换成文火继续炖煮1小时。煮熟放入少许盐调味，出锅后吃肉饮汤都很美味。

tips:1.鸽子汤的味道非常鲜美，饮时不必放很多调味料，一点盐就好。

2.喜葱的可以放些葱段调味。

3.鸽子汤还可以和很多食材一块炖煮，像淮山、玉竹、黄芪、桂圆、茶树菇、党参、北芪、豆子等等。可以根据个人口味适当删减添加，最好煮前了解下食材间是否相克。

4.我国民间有“一鸽胜九鸡"的说法。鸽肉不但营养丰富，且还有一定的保健功效，能防治多种疾病，从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为：鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。在秋冬多喝鸽子汤，可以增强体质，增加皮肤弹性，改善血液循坏，让你冬天也美美的。