熟牛筋怎么做好吃（熟牛筋如何做好吃）

用料：熟牛筋300克，青蒜5根，芹菜5根，干辣椒2个姜几片，盐适量，食用油适量，生抽适量，料酒适量 ，今天小编就来说说关于熟牛筋怎么做好吃?下面更多详细答案一起来看看吧!

熟牛筋怎么做好吃

用料：熟牛筋300克，青蒜5根，芹菜5根，干辣椒2个姜几片，盐适量，食用油适量，生抽适量，料酒适量。

熟牛筋切成合适大小的块。市场上卖的一般都是煮熟的卖。如果买生的，自己煮比较费劲一些。

芹菜、青蒜洗干净，切段。干辣椒切碎。切几片姜。

锅里倒入少量油，先将青蒜芹菜下锅煸一下，加一点点盐，断生就可以了。

将炒好的青蒜芹菜装盘待用。

锅里再倒入比刚才多一些的油，倒入姜片爆香。

倒入牛筋翻炒几下。

加入一碗水，适量盐，料酒和生抽，盖上焖煮一两分钟。因为牛筋是熟的，不用煮久了。煮一下主要是为了入味。

倒入前面炒好的青蒜和芹菜，翻炒拌匀。

装盘上桌就可以食用了。