桂花糕（桂花糕怎么做）

糯米粉500克，粳米粉300克，白砂糖250克，植物油、糖桂花各适量，今天小编就来说说关于桂花糕?下面更多详细答案一起来看看吧!

桂花糕

糯米粉500克，粳米粉300克，白砂糖250克，植物油、糖桂花各适量。

先将糯、粳米粉筛一下，加白砂糖，用清水揉拌均匀。

将拌揉透的糕粉上笼蒸约一刻钟。 然后将糕粉用湿纱布包住，不断翻揿，揉捏，直至肯面光滑， 糕粉细腻为止。

再将糕粉揿平，拉成长条，抹上植物油，撒上晒干后的桂花，切成长方块即成。