麻辣烫挑什么菜最好吃（春天怎么吃麻辣烫）

　　对于麻辣烫这个美食，在冬天的时候最受人们的喜爱!可随着天气越来越暖和，吃麻辣烫的人也就没那么多了。

　　那在春天应该怎么吃麻辣烫呢?今天我就跟您分享一道不烫嘴的麻辣拌，麻麻辣辣得很开胃，味道一点都不比麻辣烫差，一起来看看是怎么做的吧!

　　用料：

　　茼蒿，火锅丸子，魔芋丝，方便面，茼蒿，金针菇，芝麻酱，辣椒酱(麻辣口味的)，大蒜头，香菜，小葱，小米椒，生抽，醋，香油。

　　做法：

　　先取一大碗，放入2到3勺的芝麻酱，加入半勺麻辣味的辣椒酱，2勺生抽，1勺醋，一颗大蒜头的蒜末，加切好的小米椒、香菜和小葱末，最后加一点香油和少许的鸡精。

　　锅内倒水烧开，放入金针菇和火锅丸子煮制，等锅内的水再次烧沸，火锅丸子全部变熟。

　　接着下方便面一起煮制。

　　煮到方便面变熟后，最后放入茼蒿煮制，大概煮十秒就可以了。

　　将煮好的食材捞出，放入到酱汁碗中，搅拌均匀，这道麻辣拌就做好了，吃起来香喷喷的，芝麻的香味很浓郁，麻麻辣辣酸酸的味道，很是开胃，喜欢的朋友赶紧试试吧!