椒盐肉的腌制方法（椒盐肉的腌制做法）

猪肉片薄片备用 加入盐 ，今天小编就来说说关于椒盐肉的腌制方法?下面更多详细答案一起来看看吧!

椒盐肉的腌制方法

猪肉片薄片备用。

加入盐。

加入黑胡椒粉、五香粉。

加入料酒。

加入淀粉和蛋清。

用手抓匀，腌制30分钟以上入味。

面粉中加入蛋黄。

加入适量水调成面糊。

加入肉片裹匀。

油锅6成热加入肉片，一片片加入。

捞出控油。

二次炸制。

装入盘中，再加入适量椒盐即可。