糖醋泡大蒜的制作方法（糖醋泡大蒜需要注意什么）

主要食材：大蒜，醋，白糖做法：大蒜去皮，洗净，晾干水分；盛装在无水无油的器具中，倒入没过蒜粒的醋，添加适量糖；密封后室温保存，变色入味后食用，今天小编就来说说关于糖醋泡大蒜的制作方法?下面更多详细答案一起来看看吧!

糖醋泡大蒜的制作方法

主要食材：大蒜，醋，白糖。

做法：大蒜去皮，洗净，晾干水分；盛装在无水无油的器具中，倒入没过蒜粒的醋，添加适量糖；密封后室温保存，变色入味后食用。

糖醋泡蒜是一道特色吃食，主要是以大蒜、山西陈醋、白糖为原材料制作而成。做法简单，酸辣可口，具有杀菌、防癌的功效。制作时需注意洗好的蒜粒水分要晾干，盛装的器具要无水无油。密封好后，放在室温下保存即可。