红豆花生红枣燕麦粥：春季食材大比拼

这是一款春季养生粥～补气养血，健脾益气。主要有红豆，花生，糯米，燕麦，枸杞，红枣……做法简单，按照这个比例熬出的粥，绝对好喝！

By 敏茹意

用料

• 红豆 60克
• 糯米 50克
• 花生米 30克
• 燕麦米 20克
• 枸杞 10克
• 红枣 6颗
• 冰糖 30克

做法步骤

1、红豆60克，洗干净沥水备用。

2、花生米30克，洗干净沥水备用。

3、燕麦米20克洗干净沥水备用。

4、枸杞十克，洗干净沥水备用。

5、大枣六颗洗干净沥水备用。

6、糯米50克，洗干净沥水，连同其它米一起放入锅中。

7、加入1000克冷水。

8、加入30克冰糖。

9、电压力锅按粥功能，大约40分钟后继续保温两小时。

10、开盖如图……

11、补气养血，营养美味。

12、红豆花生燕麦粥完成。

13、敏茹意作品～红豆花生燕麦粥。

小贴士

①熬粥的关键在于时间长。粥熟之后记得保温。 ②不用电压锅和电饭煲，如果用砂锅水量切记一定是要增加的。

红豆的营养功效

中医学认为，红豆气味甘、酸、平、无毒，有化湿补脾之功效，对脾胃虚弱的人比较适合，在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。

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