最简单的辣椒炒鸡蛋的做法（实蛋自己在家做）

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下面教大家如何制作实蛋，怎么炒实蛋好吃。

实蛋大家都知道，在烧烤店经常卖，放点五香料一炒非常好吃，实蛋也可以炒着吃，拌着吃，烤着吃，涮锅子也是不错的。但是有很多人不会做。

实蛋很多人也非常爱吃，口感筋道，入口软嫩。

怎么做都比较好吃。今天在家给孩子做的实蛋，孩子很爱吃。吃的可香了，说明天还要吃。看看我做的怎么样？是不是很有食欲？

第一步-实蛋下料

我们要准备食用面碱，鸡蛋，

把鸡蛋搅碎，五个鸡蛋，放10克面碱，20克的水，首先要把面碱用热水融化，在搅拌均匀，

第二步-蒸

放入蒸锅里，蒸上10分钟，蒸的时候用保鲜膜封上。不要进入水气，开锅后调至中火，火大容易把实蛋蒸坏。

第三步-石蛋改刀

实蛋蒸的后拿出来，把实蛋切成小块，《实蛋要切的均匀，不要切的大小不均》

第四步-炸实蛋

起锅烧油，油温烧至6到7成热下入切好的实蛋，

把实蛋炸制外交里内即可捞出。《实蛋用油炸一下，吃起来口感更为鲜嫩》

再准备点、孜然、芝麻、辣椒面、切点圆葱丝

第五部-炒实蛋

锅内放入油，放入圆葱丝，炒香，再放入炸好的实蛋，翻滚均匀。

第六步-下调料出锅

再放入、盐、味精、鸡粉、芝麻、孜然、辣椒面翻炒均匀即可。

一道非常好吃的孜然实蛋已经做好了，看看是不是很有食欲？简单而又好做，好吃而又下饭，还下酒。

下面在为大家介绍一款甜菜，巧克力味的地瓜。非常好吃，香甜，这道菜在全网还没有，用巧克力和地瓜结合到一起，口感是非常酥脆的。不爱吃甜食的，不能爱吃。现在就教大家如何制作。

第一步-改刀焯水

首先我们要把买回来的巧克力用刀切碎，把地瓜去好皮切成长条，一定要切制均匀。《切的不均匀，炸的时候也会导致生熟不久。》

把切好的地瓜用水焯一下，用水焯至两分钟即可，焯出来的地瓜，能挂上粉，而且熟的还快。吃着也比较香。

焯好之后用水投凉，再用土豆干粉把地瓜抓至均匀，抓住一个是一个的，不要沾到一起。

第二步-炸

锅内烧入油，油温烧至6到7成热下入地瓜，地瓜炸至定型捞出锅内的杂质。调制中火继续炸。《不要大火，大火容易糊》地瓜炸好后。

第三步-制作

锅内放入水，放入少许的白糖。熬制拔丝程度，下入炸好的地瓜翻滚均匀。再放入切好的巧克力，翻滚均匀即可。

一道巧克力焗地瓜就已经做好了，香酥可口，还有巧克力浓香的味道，非常好吃呦。

感谢大家阅读，我是作者：杨晓三

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