隔夜茶的副作用和危害（隔夜茶有毒会致癌）

生活中很多人认为隔夜茶有毒，隔夜茶会增加癌症的发病几率，其实这是非常不科学的说法，虽然喝隔夜茶对身体不好，但是喝隔夜茶也不会对身体造成太大的危害，下面我们具体来了解喝隔夜茶有毒真的会导致癌症吗？

通过实验来验证真相。选取了人们常喝的三种茶叶：龙井、普洱和菊花茶。实验的第一天上午9点，记者冲泡了这三种茶叶，并将茶水放置。当晚9点，记者同样冲泡好了三杯茶水并放置。第二天上午9点，记者再次冲泡好了3杯新的茶水。而此时，前一天上午9点钟冲泡的茶水已经过了24个小时，而前一天晚上9点冲泡的茶水也已经超过了12个小时。

经过长时间放置，这些隔了夜的茶水到底和新泡的茶水有多大的区别?

从口感、风味来进行比较，鉴定不论是放置12小时还是24小时的隔夜茶都没有变质，虽然它经过泡的时间比较长，但是它还具有该茶本来应该有的口感，普洱讲究呈味和醇味，隔夜茶可能还会更好一点。

虽然隔夜茶水的，味道并没有影响饮用，但真相小分队还要对隔夜茶中的，亚硝酸盐含量进行检测来验证是否对人体有害隔夜茶亚硝酸盐含量。茶水里的亚硝酸盐含量进行检测。

对于茶叶水中亚硝酸盐的含量，国家并没有出台标准。但国家生活饮用水的卫生标准规定生活饮用水中的亚硝酸盐含量要小于等于1mg/L。真相小分队所检测的隔夜茶中的亚硝酸盐含量均低于国家饮用水卫生标准，即便是含量最高的龙井茶，也只占了国家生活饮用水卫生标准的1/4左右。

同样的一杯白开水和一杯茶水放置一个晚上，茶水里的亚硝酸盐的含量，比白开水还要少。因为茶叶里有一种含量比较大的成份叫茶叶多酚，还有一些维生素类的物质，它起到了阻碍亚硝酸盐形成的作用，是一种天然的抗氧化剂。

以上我们对这个问题有了详细的了解，喝隔夜茶对人体是有一定害处的，所以大家不要经常喝隔夜茶，隔夜茶并没有毒，但是也会对人体造成不良影响，大家最好还是喝比较新鲜的水和茶，平时还要选择新鲜的食物。