减肥美食推荐好吃还不胖（减肥要管住嘴这5道低脂美食）

减肥人士天天吃水煮蔬菜了就行吗？其实并不是所有蔬菜都能减肥的，有些蔬菜热量很高。下面给大家分享5种低热量蔬菜，个个低脂低热量！

冬瓜自古就有“减肥瓜”的美誉，每100克中只含有11大卡的热量。稳定血糖、减少脂肪堆积。不仅减肥效果显著，对于消除面部水肿都有奇效。

食材：冬瓜、猪肉、紫菜、生姜、八角、花椒、香葱、香菜

1、碗里加入切好的生姜片，葱段，一个八角，少量的花椒，加入热水浸泡十分钟左右。

2、准备一块肉绞碎。然后加入提前泡好的葱姜水，加入盐、生抽、胡椒粉，一勺淀粉，搅拌均匀，再加入少量的食用油，继续搅拌，腌20分钟。

3、冬瓜去皮，再切成小块。锅里烧水，转小火保持似开微开的状态，用勺子把肉馅团，放进锅里煮至定型，再把冬瓜片倒进去，再煮六分钟左右。再加入盐，胡椒粉，鸡精，香油、紫菜、葱花搅拌均匀就可以啦。

芹菜被称为“负卡路里食物”。饱腹感比较强，还有提神醒脑的作用，日常来一杯芹菜汁，清肠刮油、加速代谢。

食材：芹菜、胡萝卜、大葱、大蒜、生姜、小米椒、猪肉

1、首先把芹菜切成小段，放入盆中，加入点盐，半勺小苏打，可以保持芹菜翠绿不发黄，然后加入适量清水浸泡五分钟。胡萝卜半根切成长条，大葱切成葱片，生姜切成姜丝，大蒜切成蒜片，小米椒切成斜片。

2、猪肉用刀切成薄片，放入小盆里面，加入少许生抽，老抽，胡椒粉，蚝油，鸡蛋清，用手抓拌均匀，最后加入两勺玉米淀粉，再次抓拌均匀。

3、芹菜清洗一下，烧开后放入蒸锅，开大火蒸两分钟。重新起锅，加入腌好的肉片翻炒几下炒变色，盛入盘中备用。再放入葱、姜、蒜和小米辣爆香，倒入胡萝卜炒断生以后，放入芹菜，肉片继续翻炒几下，加入食盐，鸡精，生抽，翻炒均匀化开调料，简单翻炒两下即可关火起锅。

海带膳食纤维多﹐热量很低。而且含钙多。可以起到调节内分泌和预防贫血的作用。

食材：海带、大蒜、生姜、小米椒、小葱、白芝麻、香菜

1、海带泡发好，清洗干净，再改刀切成丝。蒸锅把水烧开，把海带放到蒸锅里蒸熟，再倒入一大碗温水，把海带表面的粘液清洗一下，控水捞出来放入碗中。

2、大蒜、生姜剁成末，几个小米椒切成小圈，一把小葱切成葱花，一勺白芝麻，淋上热油激发出香味。再加入生抽，陈醋，食盐，鸡精，芝麻香油，用勺子搅拌均匀。

3、接下来把搅拌好的调料放到海带里面，加一点香菜，再用筷子将它搅拌均匀。一道香辣开胃的凉拌海带就做好了。

黄瓜含水量，丰富的膳食纤维，能够帮助促进肠道蠕动，清肠刮油，起到减肥、降脂的作用！

食材：黄瓜、鸡蛋、小葱、红椒

1、准备黄瓜一根削去外皮，去掉根部，先切成斤，去掉内囊，再斜刀切成片，红椒一个切成菱形片。小葱一根切成葱花。

2、盆里打入四个鸡蛋，加入一点食盐，用筷子搅匀打散。炒锅烧热，油温五成热水倒入鸡蛋液，快速翻炒几下，等鸡蛋凝固以后即可倒出控油。

3、另起锅，倒入葱花爆香，再放入黄瓜和红椒，快速翻炒片刻，炒至黄瓜断生，加入适量食盐，鸡粉，倒入炒好的鸡蛋翻炒几下，即可起锅，营养美味的黄瓜炒鸡蛋就做好了。

菌类被称为“蔬菜界的牛排”！口感好、热量低。菌菇类食物富含维生素b群，其中的维生素b2还能燃烧脂肪。

食材：蘑菇、五花肉、生姜、大蒜、小米辣、香葱、孜然粉

1、蘑菇撕成小块，再用清水清洗干净。五花肉切成薄片，一点生姜切片，大蒜切成小块，小米辣切成小圈，香葱切成小段。

2、接下来锅中水开，加入一勺盐，把洗干净的蘑菇倒入锅中，将蘑菇焯一下水，可以去除草酸，煮开后将它捞出，挤干水分。

3、锅中加入少量油，先将肥肉炒香，炒至表面微微发黄，然后再把瘦肉倒下去，将瘦肉煸炒一下，加入一小勺的生抽翻炒均匀，再把姜蒜辣椒爆香，再加适量老抽，食盐，蚝油，快速的翻炒均匀，把蘑菇倒下去，大火把蘑菇里面的水分炒干，最后放入多一点的孜然粉，一点胡椒粉，炒出香味。然后把葱段加进来炒至断生，孜然磨菇就做好了。

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