简单又好吃的颜值美味面包（外形有趣可爱的辫子面包）

小王有话说：

哈喽，大家好，又到了小王给大家介绍美食的时间了。小王给大家介绍的美食就是辫子面包。辫子面包首先吸引人目光的就是有趣可爱的外形。辫子面包就是因为外形像女生的辫子，故名为辫子面包。其次，辫子面包吸引人的地方就是口感比较柔软。

辫子面包的味道很醇正，吃到嘴里的感觉很有质感，外酥里软。但是，辫子面包不是所有的蛋糕店里面都有辫子面包。因此，自己学着在家做辫子面包，是很方便的。那么，接下来，小王就来给大家介绍一下辫子面包的烹饪做法。

材料准备区：

牛奶250毫升，黄油75克，糖55克，干酵母粉7克，面粉500克，鸡蛋2个，食用盐1茶匙，糖1茶匙（根据自身口味适量准备）。

用具准备区：

小锅，锅勺，厨用毛巾，大碗，刀，砧板，烤盘，烘焙纸，烤箱（视情况而定）。

制作区：

【1】首先，将小锅放在火上，倒入牛奶。用中低温将牛奶加热之后，在锅中加入黄油。慢慢搅拌，让黄油慢慢地融化。然后在锅中加入糖和干酵母粉，搅拌均匀。这里需要注意的是，加热牛奶的温度不要太高，不然可能会影响牛奶的味道。

【2】在大碗中，加入面粉和食用盐。然后将鸡蛋打入大碗之中，并且慢慢地将上一步的牛奶混合物倒入大碗之中。用立式搅拌机或者手持搅拌机将混合物搅打一段时间，直到形成富有弹性的面团。在砧板上撒上面粉，将面团放上去，用手继续揉面团。

【3】将面团揉成光滑的状态之后，放入大碗之中。用干净的厨用毛巾将面团覆盖住，放置在一个温暖的地方，静置1到2个小时左右的时间，让面团发酵一下。面团发酵好之后，将面团再次放在砧板上，揉成圆柱状。

【4】用手轻轻地将圆柱面团压平，用刀切成三条均匀的面柱，并且保持顶端相连。从顶端开始，慢慢地将面团编成麻花状，将松散的末端收紧。在烘焙纸放入烤盘之中，将面团放在上面，盖上盖子，放在阴凉的地方45到60分钟左右，让其发酵。

【5】将烤箱预热到200摄氏度。在小碗中，打入鸡蛋，加入适量的糖和食用盐，搅拌均匀。将混合均匀的蛋液刷在发酵好的面团上。将面团放入烤箱之中，烘烤30到35分钟左右的时间。等辫子面包呈现出金黄色。取出后，冷却即可食用。

贴士讨论区：

一道辫子面包就完成了。外形有趣可爱的辫子面包，味道醇正，口感柔软，让人垂涎欲滴。感兴趣的朋友们赶快行动起来吧！