春天多给孩子吃10大黄金菜（早春给孩子吃水果）

随着互联网的发展，信息流通的速度也越来越快，各种网络流行语一时间就能传遍大江南北，女神节就是这种被气氛烘托出来的节日，本来只有三八妇女节，被未婚女性烘托出一个三七女神节，而女神这个词也是来源于网络。一般人们管形象好、气质佳的高颜值女性叫做女神，但是在我看来，女神和颜值无关，贤惠持家的女性就是女神，我妈妈在我眼中就是女神， 同时，我也想成为我孩子的女神，照顾好孩子和家人就是我的追求。

说到照顾孩子，还真的是一门学问，每个季节的衣食住行都不尽相同，就比如拿孩子每天必不可少的水果来说，眼下早春给孩子吃水果，我首选它，便宜又好吃，吃对了健康整个春三月。它就是——牛奶枣！牛奶枣又叫苹果枣，是一种热带珍稀水果，和我们平时吃的红枣不同的是，牛奶枣的表皮是绿色的，果肉吃起来像苹果一样清脆，像梨一样清甜多汁。

牛奶枣不仅好吃，营养价值也不容小觑，牛奶枣含有丰富的果糖、纤维质，尤其是维生素C的含量极高，可有效的提高孩子的抵抗能力，同时牛奶枣中还含有孩子成长发育中必不可少的多种微量元素，在我们当地有“日食三枣，长生不老”的说法，可见人们对于牛奶枣的认可。

牛奶枣作为珍稀水果，身价算是很低的了，在苹果都要10元左右一斤的今天，牛奶枣的价格只是苹果的一半，可以说是既便宜又好吃的水果，加之营养价值高，吃对了健康整个春三月。水果最简单的吃法莫过于直接吃，但是要想成为孩子心目中的女神，还是要做个符合女神气质的创意美食，享受孩子充满崇拜的眼神。今天我们就用牛奶枣来做一个创意美食——鱼胶牛奶枣果冻。

【食材】

鱼胶20g、牛奶枣2个、牛奶300ml、蜂蜜适量、冰糖适量

【做法】

1、鱼胶提前24小时浸泡，然后放入碗中，蒸制30分钟，至鱼胶融化。鱼胶就是鱼肚，有腥味，蒸制时，可以在碗底铺一层生姜，有很好的去腥的作用。

2、牛奶枣清洗干净，去掉果皮，切成小块备用。

3、锅中加入牛奶，把鱼胶倒入牛奶中，小火慢慢加热，边加热边搅拌，至鱼胶和牛奶完全融合。整个过程中需小火，并且要不停搅拌，防止糊底。如果喜欢吃甜的，这一步可以根据自己的口味，加入适量冰糖，搅拌至冰糖融化即可。

4、出锅前加入牛奶枣和适量蜂蜜，搅拌均匀，倒入容器中，晾凉之后放入冰箱冷藏2小时，好看又好吃的鱼胶牛奶枣果冻就做好了。

【小贴士】

1、鱼胶牛奶果冻可以直接用勺子舀着吃，也可以切成小块，裹上椰蓉，一口一个，美美的享用。

2、如果要切成小块吃，脱模时只需把容器倒置，用一条热毛巾铺在容器底部，静置半分钟，鱼胶牛奶果冻就会很好脱模了。

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