荠菜春笋做法窍门（怎样做荠菜春笋）

春笋半个，荠菜300克，食盐1茶匙，红尖椒2个，植物油适量，水适量，今天小编就来说说关于荠菜春笋做法窍门?下面更多详细答案一起来看看吧!

荠菜春笋做法窍门

春笋半个，荠菜300克，食盐1茶匙，红尖椒2个，植物油适量，水适量。

春笋切成片， 放入冷水中焯一下后捞出。

开水中加入适量的盐和几滴油。

将荠菜放入开水中焯一下捞出，焯过的荠菜切成碎。

烧热锅， 放入适量的油， 下入焯过水的春笋翻炒。

翻炒几下后加入少量的水煮一下。

水快干时加入荠菜和红椒圈翻炒。

出锅前加入适量的盐调味，盛入盘中。