凉拌芝麻春韭怎么做（家常菜凉拌芝麻春韭的做法）

原料：头刀韭菜、大蒜、辣椒粉、黑芝麻 ，今天小编就来说说关于凉拌芝麻春韭怎么做?下面更多详细答案一起来看看吧!

凉拌芝麻春韭怎么做

原料：头刀韭菜、大蒜、辣椒粉、黑芝麻。

韭菜摘洗干净。

用淡盐水浸泡20分钟，冲洗沥干。

入开水中焯烫一下。

变色后马上捞出过凉。

挤去水分，切成寸段。

小碗内盛装蒜蓉、辣椒粉、盐和黑芝麻。

烧一点热油浇在碗内，添加生抽、糖和陈醋，兑成味汁儿。

浇在切好的韭菜段上，拌匀即可。