清蒸哈什蚂（清蒸哈什蚂如何做）

食材：干哈士蟆油15克，火腿10克，鸡汤1500毫升，白糖30克，盐、味精、料酒适量，今天小编就来说说关于清蒸哈什蚂?下面更多详细答案一起来看看吧!

清蒸哈什蚂

食材：干哈士蟆油15克，火腿10克，鸡汤1500毫升，白糖30克，盐、味精、料酒适量。

制法：将哈士蟆油用温水泡3小时，涨发后挑出黑筋洗净，火腿蒸熟切1厘米长薄片。将发好的哈士蟆油放入钵里，加鸡汤、料酒、盐，蒸1.5小时，再放味精、白糖，把蒸好的火腿片撒在上面，即可食用。

功效：本品能补肾滋阴。适于肝肾不足、肢软乏力、面色萎黄、年老体弱者食用。哈士蟆油为东北林蛙的卵巢，富含雌激素，更年期妇女选用本品，可延缓皮肤老化。