如何制作美味又简单的燕鱼(俗称咯咯燕鱼)
鱼肉味道鲜美,不论是食肉还是作汤,都清鲜可口,而且富含多种维生素,冬天来一碗鱼汤,美味又可口,
成品图
准备食材:咯咯燕一条,西兰花,胡萝卜,蘑菇
胡萝卜切片,蘑菇撕成大小合适的小条
锅里放入适量冷水,咯咯燕放入水中(已没过咯咯燕为宜)
加入蘑菇和胡萝卜
大火烧开,改小火慢炖,等到胡萝卜煮软烂以后加入西兰花
这时候可以把鱼正过来一次,中火两三分钟就可以出锅了
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