雪梨牛奶银耳羹做法（冰糖雪梨银耳羹的做法）

美食当前，能有所思，或馋性千娇，吃中思想，品后体味，食为天性，静静地咀嚼，轻轻的回味，非比寻常的韵致！初秋，来一碗美容润肺佳品——雪梨银耳羹！

By 开心天使V

用料

• 银耳 一朵
• 红枣 十颗
• 莲子 少量
• 雪梨 大雪梨半个即可
• 枸杞 若干
• 老冰糖 适量
• 桂圆干 六颗

做法步骤

1、白木耳一朵，用清水泡发，时间不低于三小时，泡发时间越久，熬煮的时候越容易粘稠！白木耳泡发开之后，滤水，其后将撕成小碎片儿（注：根蒂扔掉不要放里面）

2、将白木耳放入电饭锅内，加足够多的水（白木耳锅内位置三倍的水差不多），开煮，大约煮至40分钟左右，白木耳略微发黄，出现略为粘稠状，煮沸！（注：若煮沸腾之后容易溢锅，此时可将电饭锅盖微敞，露个小缝隙即可）继续熬煮！

3、把准备好的雪梨，洗净去皮，切成小块儿备用！

4、准备红枣，莲子，桂圆，枸杞，用清水洗净，放置备用！

5、银耳煮至四十分钟左右，沸腾，略微起粘稠之后，开锅将雪梨块儿倒入锅内，勺子拌匀，再煮20分钟左右！（煮的时候可能还会出现溢出锅现象，继续将锅盖稍露小缝）继续熬煮！

6、再煮二十分钟左右之后，将准备好的配料，红枣，桂圆，莲子倒入锅内！继续煮10分钟左右！

7、10分钟左右看桂圆莲子都熟状，将准备好的老冰糖放到锅内（可选择慢慢加，因为每个人所适应的甜度是不一样的）根据个人口味，添加冰糖，顺将枸杞一同入锅，待冰糖完全煮融化！盖锅闷2-3分钟！即可食用啦！

8、美味的雪梨银耳羹就此诞生了！

9、营养美味秋季佳品，美容养颜润肺的雪梨银耳羹就可以开吃啦！

小贴士

唯有耐心才能铸就成功美食

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