快手早餐 牛肉面（快手咖喱牛肉乌冬个面这样做）

上班族的饭饭，有时候就需要美味与速度兼顾。偶然在一家饭店吃了咖喱乌冬面，感觉喜欢上了这个味道，考虑到卫生与银子的问题，于是就在家自己做喽～而且15分钟左右搞定！算来，外面动辄30几块的一碗面，还几乎都是面条，而自己在家做的，绝对卫生不说，各种材料绝对充分，又快捷，何乐而不为呐～

By 陈沫含efdj

用料

• 咖喱 2块
• 牛肉片 适量
• 乌冬面 1包
• 油 适量
• 胡萝卜 半根
• 香菇 4朵
• 大葱 适量
• 盐 适量

做法步骤

1、胡萝卜、香菇、大葱切好备用（其实应该放点洋葱，但是忘记购买了）

2、锅内放适量油烧热然后放入香菇胡萝卜和大葱翻炒

3、加入适量清水然后放入咖喱

4、大火烧开改小火继续煮6-8分钟左右，按自己口味选择加少许盐或者不加盐

5、放入提前洗好的肥牛片和乌冬面煮1-2分钟关火

6、出锅上桌，料太足，反而把面条盖住了，忘记拍照的美观性了

小贴士

1.咖喱根据自己的口味或者水量调整 2.咖喱料口味已经很重了，所以盐不要加太多，按自己口味进行调整 3.乌冬面如果想吃比较筋道的，一定不要煮过火，有的品牌的面30秒就能煮好 4.牛肉也可以先用水煮熟一下

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