骡肉怎么做好吃（骡子肉家常做法）

骡子肉(肥瘦)500克，番茄300克，香菇200克，植物油50克，鸡精5克，番茄酱100克，大葱5克，盐5克，胡椒粉2克，香油3克，味精3克，今天小编就来说说关于骡肉怎么做好吃?下面更多详细答案一起来看看吧!

骡肉怎么做好吃

骡子肉(肥瘦)500克，番茄300克，香菇200克，植物油50克，鸡精5克，番茄酱100克，大葱5克，盐5克，胡椒粉2克，香油3克，味精3克。

将骡子肉洗净，切成块，投入沸水锅中氽去血沫，捞入高压锅内加清水1000毫升煮熟。

大葱、姜切成末，香菇去根洗净。

柿子（番茄）洗净，切成滚刀块。

将锅置于中火上，放入植物油烧热，放入葱末、姜末煸炒出香味。

加入精盐、味精、胡椒粉、鸡精、番茄酱、高汤、骡子肉块儿、水发香菇和柿子块炖20分钟左右至熟透入味，淋上香油即可。