喝纯咖啡与速溶咖啡的区别（还在喝速溶咖啡么）

其实没想把标题写成没吃过猪肉还没见过猪跑，想想不太合适，不过身为一个地道的吃货，有必要普及下不同的咖啡冲泡方法了。想在你朋友面前露一手么？那就赶快把高逼格的咖啡冲起来吧！

越南 鸡蛋咖啡 (Egg Coffee)

咖啡对越南人来说 就好像茶对中国人的重要程度一样，那是一种深入骨髓的渗透。越南的鸡蛋咖啡是越南的特色冲泡方法，将炼乳和蛋黄加在一起搅拌到浓稠的程度，最后把黑咖啡倒入，据说喝起来就像咖啡口味的奶黄卡仕达酱。

美国 甜筒杯咖啡 (Edible Coffee Cups)

台湾的海盐咖啡是从卡布奇诺里衍生出来的，最初是台湾某家咖啡店的独创口味咖啡。制作方式几乎与卡布奇诺相同。一般的卡布奇诺在意大利特浓咖啡的基础上，加一层厚厚的起沫的牛奶，就成了卡布奇诺。而海盐咖啡是在搅拌牛奶里加入适量的海盐打成牛奶泡沫，再加在意大利特浓咖啡上面。一杯海盐咖啡就完成了。海盐咖啡有着独特的喝法。不加搅拌，开始是海盐泡沫的咸味，感觉很特别，然后喝到热咖啡，最后感觉出咖啡原味，有着三种不同的口感。

芬兰 芝士咖啡 (Cheese Coffee)

如果觉得上面介绍的鸡蛋咖啡的口味还是有点清淡，不如试一下来自芬兰的芝士咖啡。将圆饼状约3公分厚的芝士稍微火烤至表面有点烧焦的程度，切成可以入口的大小再放入杯中，接着冲入黑咖啡就大功告成了。其实在天寒地冻大沈阳，有着这么一杯的确是很暖胃的乐事，就看你能不能接受了。

新加坡 奶油 (牛油) 咖啡 (Butter Coffee)

牛油涂面包可能是常事，但是牛油咖啡你尝试过么?。这种咖啡又名为防弹咖啡，将1-2汤匙的无盐植物黄油，1-2汤匙的中链甘油三酸酯油，取代椰子油，放进咖啡里。有没有一种反胃的感觉?据称饮用这种460多卡路里、饱含脂肪的咖啡能减弱人体对食物的渴望，促进体重减轻，并“对认知能力产生极大影响。”，这样的解释醉范儿也是醉了。

墨西哥 火焰瀑布咖啡 (Blazing Waterfall Coffee)

听名字是不是很好玩？其实制作过程也是挺有趣的。在咖啡中加入Tequila和Kahlua等烈酒，点上火焰然后把液体从一个容器倒进另一个容器，看起来是不是很像瀑布呢？不过建议各位还是不要自己在家尝试，到菲律宾的餐厅请咖啡师或调酒师帮你调制吧。

印尼 麝香猫咖啡 (Kopi Luwak)

提到咖啡，不得不提到有名的猫屎咖啡，这种咖啡是由印尼椰子猫的粪便作为原料所生产，因此人称之为“猫屎咖啡”。椰子猫主要以咖啡果实为食，果实在胃里完成发酵，蛋白质被破坏掉。由于咖啡豆不能被消化，会被排泄出来，经过清洗、烘培后就成了猫屎咖啡。据说使用经过消化的豆子泡出的咖啡，苦涩味会降低，而且带有特殊香气。不过一小杯要价折合人民币190元左右，想尝鲜的人要先掂掂钱包。