紫卷心菜的做法（紫卷心菜的做法介绍）

主料：紫甘蓝350克、小米椒10克、蒜30克、细香葱10克，今天小编就来说说关于紫卷心菜的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

紫卷心菜的做法

主料：紫甘蓝350克、小米椒10克、蒜30克、细香葱10克。

辅料：食盐3克、醋10克、香油5克、生抽2克、蚝油2克、味精2克。

紫甘蓝一个。

剥下清洗，备蒜瓣、米椒、香葱。

紫甘蓝切丝，蒜、米椒、香葱切碎。

紫甘蓝丝装碗里。

放点食盐拌匀腌制半小时腌入味，腌断生。

再调进醋、生抽、蚝油和味精拌匀。

淋上香油。

再次拌匀。

放进蒜、米椒和香葱拌匀。