川味酱油豆腐（麻辣川香味豆腐）

By 桔子柠檬水

用料

• 干豆腐 500克
• 豪吉麻辣川香汁 一勺
• 老抽 一勺
• 生抽 一勺
• 蚝油 一勺
• 豆瓣酱 一勺
• 盐 适量
• 红辣椒 若干
• 蒜沫 适量
• 清水 适量
• 八角花椒 若干
• 食用油 3勺

做法步骤

1、豆腐洗净切小块备用

2、锅中倒入适量食用油，加入八角花椒和蒜沫，炒香

3、倒入豆腐，加入生抽、老抽、蚝油、豆瓣酱和少量盐

4、倒入适量的麻辣川香汁，加入适量清水盖上锅盖，中火烧至收汁

5、加入红辣椒

6、收汁后关火焖会

7、出锅装盘

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