烤鱼的炸制方法（油炸版烤鱼家常做法）

材料：葱姜蒜适量、鲤鱼一条、小米椒，花椒，干辣椒，八角适量、豆瓣酱，适量，今天小编就来说说关于烤鱼的炸制方法?下面更多详细答案一起来看看吧!

烤鱼的炸制方法

材料：葱姜蒜适量、鲤鱼一条、小米椒，花椒，干辣椒，八角适量、豆瓣酱，适量

料酒，白糖，酱油，盐适量。

鱼腌料酒和盐，腌制半小时后，下锅油炸！炸至两面熟透金黄，然后捞起。

另外热锅下姜，蒜，小米椒，花椒，八角，干辣椒，小火炒香后加半勺子豆瓣酱炒。

再加入白糖料酒酱油，加清水，水开后再下鱼煮，最后加生粉水，撒葱花和芹菜即可食用。