红菇为什么那么好吃（如此鲜艳的红菇竟然无毒美味）

颜色鲜艳的蘑菇有毒似乎是大家都知道的一个“常识”，自然界的动植物会用自身鲜艳的颜色来提醒我有毒，离我远点。

这种超级玛丽的变大秘药可是有毒的哦，它的学名叫毒蝇鹅膏。

但是你知道吗？蘑菇鲜艳的就一定有毒的其实一直被大家误传的谣言，并不是所有鲜艳的的蘑菇都是有毒的，也并不是所有相貌普通的蘑菇就都没毒。

白毒伞

比如这中看起来仿佛毫无恶意的白蘑菇，似乎和平时吃的海鲜菇没有什么区别，它的名字叫白毒伞，它的毒素对人体肝、肾、血管内壁细胞及中枢神经系统的损害极为严重，可致使人体内各器官功能衰竭而死亡，死亡率高达95%以上。

红菇

但是看这几朵鲜艳得仿佛范爷的唇色的蘑菇学名叫红菇，但它却是无毒的，而且红菇风味独特，香馥爽口。其味较之任何菇类无法伦比的鲜甜可口，并含有人必需的多种氨基酸等成分。

所以在这里小煮一定要提醒大家，并不是所有颜色鲜艳的蘑菇都有毒，而大家普遍都缺少辨别蘑菇是否有毒的能力，所以在野外绝对不要采食不认识的蘑菇，没有鉴别能力的吃货还是选择安全靠谱的市场超市买几朵可爱的红菇做成净水花胶佐鸡汁红菇酱吃吧~

部分图片资料来自网络