河鳗不腥的处理方法(河鳗不腥的烹饪方法)

可以放适量的姜丝以及料酒去腥如清蒸鳗鱼,具体做法如下:,今天小编就来说说关于河鳗不腥的处理方法?下面更多详细答案一起来看看吧!

河鳗不腥的处理方法(河鳗不腥的烹饪方法)

河鳗不腥的处理方法

可以放适量的姜丝以及料酒去腥。如清蒸鳗鱼,具体做法如下:

(1)首先准备材料:鳗鱼:500克、生姜:适量、香葱:适量、料酒:适量、盐:适量、糖:适量、食用油:适量。

(2)鳗鱼用清水清洗干净,切段备用,姜洗净切丝备用。

(3)把鳗鱼放到干净无水的容器里,然后把姜丝放到鳗鱼上。

(4)倒入适量的料酒,然后倒少许食用油,再撒上适量的糖。

(5)蒸锅倒入适量的清水,把鳗鱼放到蒸锅里,隔水蒸10分钟。

(6)10分钟后撒上适量的葱花,继续蒸5分钟,即可盛出享用。

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