如何做家庭版的虾（这样做的虾有家的味道）

大虾清洗干净，去头，挑去虾线后剥皮，为了美观尾巴那里的皮不要去掉，今天小编就来说说关于如何做家庭版的虾?下面更多详细答案一起来看看吧!

如何做家庭版的虾

大虾清洗干净，去头，挑去虾线后剥皮，为了美观尾巴那里的皮不要去掉。

加入料酒、盐腌制30分钟入味。

把腌制好的大虾放入淀粉中，裹一层淀粉，然后放入鸡蛋液中，挂一层蛋液。

把挂了蛋液的大虾放入面包糠内，按压一下上面的面包糠。

锅中放油烧纸微微冒烟，放入裹好面包糠的大虾，中火炸制大虾金黄；

可以根据个人喜好加入适量番茄酱。