进入腊月都有什么习俗(腊月里的传统习俗大全)

腊月在古代的时候非常重要,是新旧交替的时段,所以又被人们称之为有腊冬、残冬、穷冬、腊月、冰月、余月、极月、清祀、冬素、大吕等多种称呼。

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腊月图片

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很多上年龄的人都说现在越来越没有传统的年味了,确实有不少传统习俗也渐渐被遗忘了。我个人认为,作为华夏儿女,还是有必要了解我国的传统文化,传承给我们的下一代。不能只为了追逐现代的生活,把传统文化忘得一干二净。

从腊月初一到除夕,有很多传统习俗,传承着我国传统文化,无论家长还是小孩都有必要了解和传承,一起了解“11大习俗,10大禁忌”,为新年祈福。

【一、十一大传统习俗】

第一、腊月初一又称“咬灾节”,“咬炒炒”。

腊月初一不吃炒,一个起来一个倒。小时候常听老人说,进入腊月就是年,腊月初一也意味着新年的开始,老一辈会在腊月初一这天蒸包子、摆贡品、放鞭炮。腊月初一这天又被称为“咬灾节”,又称为“咬炒炒”,有的地方也叫作“咬岁儿”,或者“蹦一蹦”,据说腊月初一蹦一蹦,全家老小不得病。腊月初一这天“咬炒炒”,有传统要吃5种食物。

1、吃爆米花

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民间流传谚语“腊月初一蹦一蹦,全家老小不得病”,这里的蹦一蹦其实指的是蹦豆子或者蹦爆米花,爆米花又称为“蹦棒儿花”,就是把干的玉米粒蹦开花,玉米代表的是五谷,来祈祷新的一年五谷丰登。也通过蹦一蹦,蹦走病痛和灾难,为家人祈福保平安。以前的爆米花都是用专门的爆米花机来制作的,现在在家也能自己做,把油和糖放入锅中烧热,放入干的玉米粒,高温会使玉米粒里面迅速蹦熟并开花,然后盖上锅盖,利用高温将所有的爆米花蹦来,做好之后满屋飘香。过去小孩子的零嘴太少,用这个方法做的爆米花又香又甜又酥脆。

2、吃炒豆子

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腊月初一最具代表的食物就是“炒豆子”,也就是传说中的“咬炒炒”,炒豆子一般用的是干黄豆,直接倒入炒锅中,中火不停地翻炒,炒到黄豆越来越干,最后表皮爆裂,发出噼里啪啦的脆响声,每一颗豆子都是颜色略焦,并散发着豆香味,咬一口嘎嘣脆,越吃越香。据说小孩吃了炒豆子,可以咬掉病和灾,同时圆圆的豆子,也象征着圆满和谐。噼里啪啦炒豆子的声音如同鞭炮一样,热热闹闹,象征着红红火火。

3、吃骨碌蛋

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腊月初一除了吃炒豆子和爆米花,很多地方也有吃骨碌蛋的习俗。骨碌蛋其实就是水煮鸡蛋,鸡蛋外形圆润,象征着圆满,很美,团圆等。这里的骨碌蛋一定是煮熟的鸡蛋,这样才能更加完整,也可以吃咸鸡蛋。吃鸡蛋不仅寓意好,而且营养丰富,进入腊月之后天气寒冷,鸡蛋中蛋白质含量高,营养丰富,多给小孩吃可以让身体更强壮。之所以叫做“骨碌蛋”,是因为鸡蛋在吃之前,要在小孩身上骨碌一圈,这样能滚走灾难,送走晦气,带来福气,滚完之前在头上磕一下磕开,意味着“开窍”,这样小孩才能更加聪明,这些都是大人给小孩的美好祝福。

4、吃炒花生  

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腊月初一“咬炒炒”,除了吃炒豆子,炒爆米花,还有炒花生。花生是既好吃又常见的坚果之一。花生又称为“长寿果”,所以吃花生有健康长寿的寓意。消灾日吃炒花生,有着非常好的寓意,也能帮助消灾解难。一般炒花生有两种做法,一种是不放油干炒吗,还有一种是用少量的油来炒,随着花生被炒干,会发出噼里啪啦的声音,并散发着花生的香味。花生是一种有吉祥寓意的坚果,而且炒熟后非常香。

5、吃炒瓜子 

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瓜子是葵花的种子,炒熟后味道非常香。人们在“咬炒炒”这一天吃炒瓜子,有多子多福的寓意,而且瓜子是葵花的种子,葵花向阳而生,寓意着人丁兴旺。以前过年的时候,家家都会炒瓜子,用大铁锅炒的瓜子,味道非常香,是非常美味的零食。家人团聚在一起嗑瓜子,非常热闹。

6、福寿粥

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进入腊月,天气更加寒冷,热乎乎地喝上一碗粥再舒服不过了。腊月里喝粥有讲究,要喝“福寿粥”,通常指腊八粥,取八样五谷杂粮放到锅内,小火慢熬,香气袅袅,有着温暖,吉祥,平安,圆满,长寿等美好的寓意。当然五谷杂粮也是不能小看的,每一样可以说都是营养满满,搭配在一起,营养互补,在寒冬里喝上一碗,全身都暖暖和和的,而且还可以为身体补充营养,身体好了,福气长寿自然来。

7、年年糕

“进了腊月就是年”,年糕寓意着年年高升,一年更比一年高。记得小时候,每年腊月里,家里都会在大锅里蒸上3-5锅年糕,一些自己家里吃,还有一些要送给亲戚。

年糕是以糯米,红枣和红小豆蒸制而成的,老妈通常会提前一夜将糯米浸泡,第二天打成糯米粉,煮红豆,红枣,在蒸的时候,先将糯米粉拌一下,然后一层红豆,一层糯米面,一层红枣,再盖上一层糯米面,然后就继续烧火,在不断燃烧的火苗里,香味就出来了。刚接出锅的年糕,粘粘糯糯的,红枣的甜,红豆的香,吃在嘴里,年味十足。

第二、腊月初八——喝腊八粥,泡腊八蒜

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腊月初八是腊八节,我国人民有吃腊八粥的习俗。

据说腊八粥传自印度。“腊八”是“佛祖成道纪念日”。

“腊八”是佛教的盛大节日。

各地佛寺作浴佛会,举行诵经,并效仿释迦牟尼成道前,牧女献乳糜的传说故事,用香谷、果实等煮粥供佛,称“腊八粥”。

腊八吃腊八粥,这个习俗据说早在宋朝就开始了,到了清朝更为盛行。腊八粥采用八样五谷杂粮熬制而成,寓意五谷丰登,八方来财。

除此之外,还有些地方的人还在腊八这一天泡制腊八蒜,将大蒜剥皮泡入米醋中,在破五的时候,搭配饺子一起食用。泡好的腊八蒜通体碧绿,大蒜本身的辛辣味有所缓和,是吃饺子的最佳佐料了。

第三、腊月十五——祭玉帝,祈平安

每月十五是月半,而腊月十五为一年里的最后一个十五,意味着一年的结束。在腊月十五这一天很多地方的人祭拜玉帝。在古代,人们往往请民间有学问、写毛笔字又好的文人代笔给玉帝写一封“平安文书”,来向玉皇大帝祈求保佑家人平安健康。在这一天下午,各家的主妇会剁馅包饺子,并且将家里打扫干净,晚饭前,人们会供上饺子,焚烧“平安文书”,一家老小磕三个头,之后就可以美美地享受饺子了。

第四、腊月二十三——“小年”,灶王爷上天

二十三,糖瓜粘

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腊月二十三,又称“小年”,是民间祭灶的日子。

民间有“男不拜月,女不祭灶”的习俗,因此祭灶王爷,只限于男子。

这一天,灶王爷要上天禀报这一家人的德行,让玉帝赏善罚恶。

所以人们在这一天准备好供品送灶神上天,其中最重要的是糖果,又甜又黏,让灶王上天之后嘴巴被黏住,说不了坏话。

民间又有“腊月二十三,糖瓜粘”,是说人们会以糖瓜粘上灶神的嘴,希望他多为家人说好话。

时至今日,每年到了腊月二十三,大集上或是超市里都会摆出各种样式的“芝麻糖”来卖

第五、腊月二十四——掸尘日

二十四,扫房子

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春节大扫除称为“扫年”,起源于古代人民驱除病疫的一种宗教仪式。

后来逐渐演变为年终的卫生大扫除。

家家户户这天都要打扫环境,清洗器具,拆洗被褥,洒扫庭院。

“腊月二十四,掸尘扫房子”。

因为“尘”与“陈”谐音,在腊月里扫尘有“除陈布新”的含义。

腊月扫尘,就是把家里一切的“穷运”、“晦气”都扫出去,以期盼来年运势更好。

一般养成从除夕一直到正月初五,都不能进行打扫,倒垃圾,清洗衣物家具等,否则会将一年的好运气与财气都洗掉倒掉。

第六、腊月二十五——接玉帝,磨豆腐

腊月二十五接玉皇

旧俗认为灶神上天(腊月二十三)后,天帝玉皇于腊月二十五亲自下界,查察人间善恶,并定来年祸福。

所以家家祭之以祈福,称为“接玉皇”

这一天起居、言语都要谨慎,争取好表现,以博取玉皇欢心,降福来年。

人们认为磨豆腐是勤劳节俭的象征,所以,在这一天也有磨豆腐的习俗。

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并且在这一天,人们都会小心谨言,避免说错话,被玉帝听到,影响到一年的好运。

第七、腊月二十六——割年肉,打牙祭

腊月二十六,杀猪割年肉。

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人们在这一天,开始杀自己养的猪,筹备过年的肉食。

在过去,人们生活艰苦,只有在过节的时候才能吃到猪肉。所以在这一天要割年肉,炖大肉,来给家人打牙祭。

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另外在古代,每个月都会对土地公公进行两次祭祀,称之为“牙祭”,而腊月是一年中最后的一个月,腊月二十六则是最后一次打牙祭,所以腊月二十六又被称为“尾牙节”,这也是一年中最为隆重的一次。

第八、腊月二十七——宰年鸡

“腊月二十七,宰鸡赶大集”

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过年迎来送往,要招待很多亲戚朋友,所以除了猪肉之外,还有准备鸡、鸭、鱼。

二十七也是年货节,大家准备好年货,吃穿用度,一应俱全,所以这一天,各地的集市都十分热闹。

因为鸡与“吉”是谐音,过年吃鸡,寓意着“大吉大利”,“吉祥如意”。鱼与“余”谐音,寓意年年有余。

民间传说过了除夕以后就不能动刀杀生了,否则会不吉利。所以,腊月二十七宰杀的鸡,在年夜饭的时候来吃,在辞旧迎新的时刻,为家人求得吉祥圆满。

第九、腊月二十八——把面发

二十八,把面发。

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正月初一到十五是不能蒸馒头的。

所以二十八这一天要准备好接近半个月的主食。

北京人一般慢一拍,在这天“把面发”,等到二十九“蒸馒头”。

“二十八,贴花花”,有些地方也开始贴窗花,贴对联,把家里装点得喜气洋洋,年味满满。

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第十、腊月二十九——上供祭祖

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这一天叫“小除夕”

一般是来往拜访,这叫别岁

亲戚邻里之间互相交换糕点,交流感情,人们还在户外焚香,叫“天香”,通常要三天。

中国人很重视“孝”,民间有很多节日都要祭祖,而在过年之时,更不能少了祭祖,来表达对故去先人的追思。在腊月二十九这一天,人们通常会上坟请祖,在家中摆好牌位和贡品,来祭祀先祖。

蒸馒头

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2021年腊月没有三十,所以腊月二十九就是今年农历的最后一天了,也就是除夕了,是辞旧迎新的重要节点。

知识贴:我们常说的除夕一般指腊月三十,有一些年份腊月有三十,有些年份没有三十,这是什么原因呢?

腊月有无“三十”主要是由农历腊月是“大月”还是“小月”所决定的。我们所知的农历其实是根据月亮运行规律制定的一套历法,当太阳、月球、地球连成一线,且月球处于中间时,就是农历中每个月的初一,古人称之为“朔”。两个朔之间的天数就是农历一个月的长度,被称为“朔望月”。

  因为月球绕地球运行的轨道是椭圆形,所以当月球离地球较远时,运行速度较慢,离得近时速度较快。月球的运动忽快忽慢造成了日月运行重合的时间会不固定,两个朔之间的周期就不能完全固定,而是时长时短。

 一个朔望月最长约为二十九天十九小时,最短约为二十九天六小时,平均为29.5306天。为了方便,农历有大月小月之分,其中大月被定为30天,小月为29天。因此,如果农历腊月恰逢是29天的小月,那么就没有腊月三十,如果恰逢30天的大月,腊月三十就不会缺席。现在该明白了。

第十一、除夕

除夕是新旧交替的时刻,各行各业停了交易。

这一天所有人都要回家吃团圆饭。

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摆设天地供桌、辞岁、守岁、迎岁……

这天的鞭炮不绝于耳,人们企盼自己在新的一年里,可以有更好的运气和福气。

在除夕晚上,人们要包饺子,守岁,放鞭炮,当然现代人又增加了看春晚、抢红包等新的项目,迎接新年的到来。

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【二、“十大禁忌”】

由于腊月是祭祀之月,在我国的传统民俗中,腊月的讲究与禁忌也比较多,希望都不要冒犯。

1、忌说错话

民间有俗语,“三年三十死了驴,不好也要说好”。在腊月里一些不好的词要避讳,比如“死,完,破,饿,累”等,而是要多说些吉利话,诸神听了会高兴,这样才能会带来诸多的好运与福气。

2、忌吵架

在腊月里,是不能吵架的,人们都讲究“以和为贵”,家和万事兴,如果在腊月里吵架,寓意在新的一年里都会经常吵架,怎么能幸福呢?还有一层意思,在腊月里吵架,也难免会被诸神听到,从而影响了家人的福气。

3、忌搬家动土

这个忌讳与供奉祖宗神仙有关,如果这个时候搬家,难免会让他们迷路,找不到家,难免会惹得他们生气,自然新的一年里就不会顺顺利利了,另外在古代有着腊月搬家穷一年的说法。

4、欠别人钱务必要还清

在我国民间有“债不过年”的说法,所以到了年底,年底了,大家都不容易,把欠的钱要还清,大家心里都轻松。

如果不还清别人钱,有可能来家里要账,严重影响过年的心情和气氛,也会导致新的一年都不愉快。

5、忌腊月借钱

民间有说“腊月借钱穷一年”之说。钱代表着财运,如果在年底,自家向外借钱,则寓意着财运外借,会影响新的一年财运因此,忌腊月借钱

6、忌除夕之夜倒垃圾

人们认为家里的尘土都是祖先带来的福气和财气,垃圾也是财富,所以在除夕这一天不能打扫,也不能倒垃圾,否则会把家里的财运和福气都倒掉了。并且从除夕之夜开始,一直要到正月初五,都不能倒垃圾。

7、忌离家远行

  自古有传统,进入腊月就是年,年前一个月,就是人们纷纷返乡过年,与家人团圆的日子,所以进入腊月之后,传统上只能往家里回,不能外出远行。应尽早回到家乡,与家人一起为春节做准备。

8、家中有儿子,已婚闺女在家过年。

腊月二十三之后,有儿子的家庭里,不许已婚的女儿回门,直到年初二、初三才可以。

老辈子说法,这叫做“闺女不踏娘家尘草”,踏尘草能踩断娘家的根儿。

是说女儿这时候回门,会断娘家香火。

现如今独生子女社会,自然不存在这些老说法。

但在旧社会,这是头等的忌讳。

9、大年三十家里水缸里水不满

过去水代表“福”,水满福满,因此,家里水缸里的水一定要满,也寓意日子“幸福美满”、年年有余。

10、一定要说好听话,

民间很多人认为,年前年后,长辈灵魂和诸位神仙都在家中过年,所以必须多说好听话,没准儿神仙祖宗一保佑,就实现了呢。

比如:除夕煮饺子,煮烂了不能说碎了,破了,必须得乐呵呵地说:“挣了”。

盘子、碗打碎了,不能大发雷霆,一定要赶紧说“岁岁平安”。

最后:已经进入腊月几天了,春节渐渐邻近,这些传统习俗和禁忌我们大家不能一点也不顾忌,这些传统习俗和禁忌能传承几千年,会有一定的道理。祝愿大家度过一个高高兴兴的新年。

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