猪肝怎么炒(猪肝如何炒)
用料:猪肝300g、葱姜蒜适量、尖椒1个、红辣椒2个、食用油适量、料酒2勺、淀粉1勺、酱油少许、盐少许 ,今天小编就来说说关于猪肝怎么炒?下面更多详细答案一起来看看吧!
猪肝怎么炒
用料:猪肝300g、葱姜蒜适量、尖椒1个、红辣椒2个、食用油适量、料酒2勺、淀粉1勺、酱油少许、盐少许。
猪肝清洗干净后,切薄片。
切好的猪肝中加入2勺料酒、一勺淀粉腌制20分钟。
将黑乐砂锅放在煤气炉上,冷锅放油,烧热后放入猪肝,翻炒至猪肝变色后盛出。
锅底留少量油,爆香葱姜蒜,放入红绿辣椒翻炒。
加入炒好的猪肝继续翻炒。
加入少许酱油调色,加入少许盐调味,就可以出锅了。
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