腊肉炒荷兰豆怎么炒才好吃呢（冬日美味烹饪指南）

宝妈喜欢吃腊肠炒荷兰豆，冰箱正好有腊肠，荷兰豆买来了，那就动手做起来

By 月嫂张君

用料

• 荷兰豆 300g
• 腊肠 半根
• 盐 适量
• 淀粉 适量
• 香葱 2根
• 姜 2片

做法步骤

1、荷兰豆

2、荷兰豆去掉蒂以及老筋，捡洗干净

3、腊肠切片

4、腊肠 葱 姜切好

5、锅烧热，，我先把葱姜放锅里减少葱的水分，葱含有水分，锅里先倒油，油容易溅出来，

6、倒油，葱姜香味出来

7、倒腊肠翻炒，变色

8、倒荷兰豆，翻炒几下，放适量盐，炒好，勾芡

9、出锅，装盘，荷兰豆口感脆嫩，配以腊肠酒香味，真的好好吃

荷兰豆的营养功效

1.提高机体免疫力

提高机体的抗病能力和康复能力。

2.防癌抗癌

防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的合成，预防癌症的发生。

3.抗菌消炎

具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功效。

4.利肠通便

可以促进胃肠蠕动，防止便秘，益脾和胃，生津止渴，起到清肠利尿的作用。

荷兰豆的饮食禁忌

豌豆，尤其是煮或炒熟的干豌豆不易消化，过食可引起消化不良、腹胀。

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