怎样腌包菜又快又好吃窍门(半个包菜这样腌一腌)

怎样腌包菜又快又好吃窍门(半个包菜这样腌一腌)(1)

怎样腌包菜又快又好吃窍门(半个包菜这样腌一腌)(2)

谷雨过后的第一天就开始飘起了毛毛细雨,从窗户外看去外面雾腾腾的,心里突然想起来妈妈的腌咸菜,正好又休息在家,在家腌制自己口味的包菜,这真是一件超简单又超幸福的事情,简单的材料,超合自己意思的咸菜,咸味适中,酸辣可口,亲们来吧,按自己的味道来腌一道当季最流行的醋椒酸腌包菜吧

将切好的圆白菜装入盘中,准备辣椒面7g,干辣椒5g(我图中的辣椒有点多,腌制的时候用了4个)

怎样腌包菜又快又好吃窍门(半个包菜这样腌一腌)(3)

取一大碗,倒入干辣椒、辣椒面,淋入白醋,把酒,再加入盐,然后在碗中加入适量的矿泉水(凉开水)

,搅拌均匀。5%比例的白醋有杀菌、消毒、防霉的作用

怎样腌包菜又快又好吃窍门(半个包菜这样腌一腌)(4)

把圆白菜倒入碗中,搬运。

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将拌好的圆白菜用勺子盛入玻璃罐中,用勺子把包菜压实,这样更入味,腌出来的白菜更脆爽!

怎样腌包菜又快又好吃窍门(半个包菜这样腌一腌)(6)

怎样腌包菜又快又好吃窍门(半个包菜这样腌一腌)(7)

加盖子密封,盖子上我加了保鲜袋,为了使其更密封,然后放在干燥阴凉处,浸泡7天左右

怎样腌包菜又快又好吃窍门(半个包菜这样腌一腌)(8)

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