干鱿鱼的做法(做干鱿鱼的步骤)
干鱿提前冷水泡2小时,我选的是本港鱿鱼,不用泡那么久,今天小编就来说说关于干鱿鱼的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!
干鱿鱼的做法
干鱿提前冷水泡2小时,我选的是本港鱿鱼,不用泡那么久。
选取比较嫩的芹菜,洗净切斜片,也可以竖着切片。
干鱿去透明的骨,切成图片大小,也可以切花卷。
热油下蒜粒和姜丝,倒入鱿鱼爆炒。
待鱿鱼卷起加入芹菜翻炒,放盐和一点生抽,太干可以加点水,芹菜容易熟,变色就可以起锅了。
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