驴打滚最简单的方法(改良驴打滚)

周六,刘老师一早外出办事了,我和孩子在家。

我家小刘同学起床后摸着肚子朝我走过来说:妈妈,早上好!我想吃像驴打滚一样的甜点,可以吗?

我想了想说:没问题,妈妈做个改良版的可以吗?

小刘同学回复:可以。谢谢妈妈!

从厨房翻出一小袋剩余的糯米粉先调浆,调成像稠粥一样,盘子刷油,倒浆,上蒸锅蒸大约20分钟。没有黄豆面,用玉米面炒得带点焦黄即可。没有红豆沙,就用红沙糖替代。浆糊蒸好,稍凉凉,形成软软的热面团,面板上撒些炒熟的玉米面,放上面团,用擀面杖擀出长方形薄皮,撒上红沙糖,从边上卷一卷形成长柱条,用小刀切成小块,嘿,大功告成。

此时的小刘同学早已欢快地拿着盘子等候在旁,盛盘,上桌。

小刘同学尝了尝:嗯,妈妈,好吃,稍微甜了点,不过,您已经做得很成功了。谢谢妈妈!

我笑着说,谢谢小刘同学的鼓励。

哈哈,我俩都笑了。

我和孩子说,妈妈这是第一次做驴打滚,食材不齐,就用其它替代。我们做事情也是一样,墨守成规有时行不通,稍微变通一下,事情就会有转机。事物是融会贯通的,要学会灵活运用。

孩子点点头。

驴打滚最简单的方法(改良驴打滚)(1)

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